Говядина веллингтон для диеты кето

Ингредиенты рецепта «Говядина веллингтон для диеты кето»:

Говядина - 400 гр.
Масло сливочное - 30 гр.
Сыр моцарелла - 250 гр.
Мука миндальная - 130 гр.
Куриный печеночный паштет - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Перец черный молотый - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Говядина веллингтон для диеты кето» (на 100 грамм):

Калории: 275.4 ккал.

Белки: 18.6 гр.

Жиры: 21.9 гр.

Углеводы: 2.5 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Говядина веллингтон для диеты кето»

Говядину нарезать на стейки, натереть солью и перцем.
На сливочном масле обжарить стейки с каждой стороны, снять с огня, дать полностью остыть.
Моцареллу поставить в микроволновку на одну минуту.
Добавить в моцареллу миндальную муку и быстро замесить тесто.
Тесто положить между двумя листами пергамента и раскатать.
Разрезать тесто на куски по количеству стейков.
Каждый кусок теста смазать паштетом, оставляя края.
Завернуть стейки в смазанное тесто.
Выложить завернутые стейки на противень, застеленный бумагой для запекания. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30 минут, пока тесто не станет румяным.

Рецепт для тех, кто уже давно на кето и нет в задачах похудеть.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Говядина веллингтон для диеты кето»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	400 гр	400	75.6	49.6	0	748
масло сливочное	30 гр	30	0.15	24.75	0.24	224.4
сыр моцарелла	250 гр	250	47	45.25	2.5	605
мука миндальная	130 гр	130	33.54	70.85	16.9	782.6
куриный печеночный паштет	100 гр	100	14.2	9.8	2.4	155
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
Итого		916	170.8	200.4	23.2	2522.5
1 порция		229	42.7	50.1	5.8	630.6
100 грамм		100	18.6	21.9	2.5	275.4