Сливовый пирог с миндальным кремом
- Сливочное масло 250 г
- желток 40 г
- яйцо куриное 130 г
- мука пшеничная 400 г
- сахар 350 г
- слива 400 г
- миндаль 100 г
Пищевая ценность блюда «Сливовый пирог с миндальным кремом» (на 100 грамм):
Калории: 346.6 ккал.
Белки: 5 гр.
Жиры: 17.8 гр.
Углеводы: 42.3 гр.
Как приготовить блюдо «Сливовый пирог с миндальным кремом»
Измельчить миндаль в мелкую крошку. Почистить сливы и поделить их на половинки.
Тесто: мягкое масло, 200 г сахара, пакетик ванилина, 2 желтка, соль взбить немного. отдельно смешать муку и 10 г разрыхлителя. соединить мучную смесь с масляной и замесить эластичное тесто. при необходимости можно по 1 чайной ложке добавлять холодную воду. Распределить тесто по форме, сформировать бортики. Наколоть дно вилкой и убрать в холодильник.
для крема: взбить вместе масло, 150 г сахара, 2 яйца, затем добавить миндальную крошку и смешать до однородности.
На тесто выложить половинки слив разрезом вниз. Залить сверху кремом. Выпекать 30-40 мин. на среднем огне. Перед подачей остудить. Приятного аппетита.
Компоненты и калорийность рецепта «Сливовый пирог с миндальным кремом»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
![]() |
250 гр | 250 | 1.25 | 206.25 | 2 | 1870 |
![]() |
40 гр | 40 | 6.48 | 12.48 | 0.4 | 140.8 |
![]() |
130 гр | 130 | 16.51 | 14.17 | 0.91 | 204.1 |
![]() |
400 гр | 400 | 36.8 | 4.8 | 299.6 | 1368 |
![]() |
350 гр | 350 | 0 | 0 | 348.95 | 1393 |
![]() |
400 гр | 400 | 3.2 | 1.2 | 38.4 | 168 |
![]() |
100 гр | 100 | 18.6 | 57.7 | 16.2 | 645 |
Итого | 1670 | 82.8 | 296.6 | 706.5 | 5788.9 | |
1 порция | 1670 | 82.8 | 296.6 | 706.5 | 5788.9 | |
100 грамм | 100 | 5 | 17.8 | 42.3 | 346.6 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».