Форель, запеченая с овощами в фольге

Ингредиенты рецепта «Форель, запеченая с овощами в фольге»:

Форель - 1 кг.
Сладкий перец - 1 шт.
Помидор - 100 гр.
Луковица - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Сушеный базилик - 2 гр.
Соль - 4 гр.

Пищевая ценность блюда «Форель, запеченая с овощами в фольге» (на 100 грамм):

Калории: 82 ккал.

Белки: 15.3 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 1.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Форель, запеченая с овощами в фольге»

Если рыба непотрошеная, то необходимо ее почистить, выпотрошить и удалить голову. Затем форель необходимо вымыть и высушить.
Порезать кружочками лимон и выложить его на предварительно подготовленную фольгу.
Сделать на шкурке ножом небольшие надрезы, натереть рыбу солью и сбрызнуть соком лимона.
Выложить сверху на кружочки лимона форель.
Приготовить овощную начинку для рыбы. Для этого нарезать маленькими кубиками перец и помидор, а также мелко порезать лук. Добавить в начинку щепотку сушеного базилика и соль. Все хорошенько перемешать.
Брюшко форели начинить приготовленной смесью овощей. Оставшиеся овощи выложить рядом.
Завернуть форель в фольгу и поставить в духовой шкаф на 40 минут. Духовку необходимо предварительно разогреть до 180 градусов.
Готовую форель вынуть из духовки и дав ей постоять несколько минут, разложить на тарелки вместе с гарниром. Каждую порцию дополнить долькой лимона.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Форель, запеченая с овощами в фольге»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
форель	1 кг	1000	192	21	0	970
перец красный сладкий	1 шт	45	0.59	0	2.39	12.15
томат (помидор)	100 гр	100	0.6	0.2	4.2	20
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
лимон	1 шт	50	0.45	0.05	1.5	8
базилик сушеный	2 гр	2	0.29	0.08	1.22	5.02
соль	4 гр	4	0	0	0	0
Итого		1276	195	21.3	17.1	1045.9
1 порция		213	32.5	3.6	2.9	174.3
100 грамм		100	15.3	1.7	1.3	82