Базиликовая панакота

Ингредиенты рецепта «Базиликовая панакота»:

Сливки 33% - 50 мл.
Молоко - 100 мл.
Сахар - 90 гр.
Базилик - 45 гр.
Желатин - 2 ч.л.
Вода - 150 мл.

Пищевая ценность блюда «Базиликовая панакота» (на 100 грамм):

Калории: 141.8 ккал.

Белки: 3.2 гр.

Жиры: 4.6 гр.

Углеводы: 22.1 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Базиликовая панакота»

Сливки с молоком довести до кипения и добавить базилик.
Дать настояться 30 минут.
Желатин замочить в воде до состояния набухания (40 минут), затем поставить набухший желатин на медленный огонь и дать раствориться.
Добавить его в молоко со сливками. Процедить, разложить по формочкам и дать застыть.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Базиликовая панакота»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сливки 33% (классические)	50 мл	50	1.1	16.5	2	161
молоко	100 мл	100	3.2	3.6	4.8	64
сахар-песок	90 гр	90	0	0	89.73	358.2
базилик свежий	45 гр	45	1.13	0.27	1.94	12.15
желатин пищевой	2 ч.л.	10	8.72	0.04	0.07	35.5
вода	150 мл	150	0	0	0	0
Итого		445	14.2	20.4	98.5	630.9
1 порция		223	7.1	10.2	49.3	315.4
100 грамм		100	3.2	4.6	22.1	141.8