Как приготовить праздничный стол на 23 февраля

Приближается День защитника Отечества, и конечно же каждая представительница прекрасного пола хочет поздравить своего мужчину. Подарки куплены, идеи празднования уже рассмотрены и наверняка имеется чёткий план, как отпраздновать этот день. Теперь самое время определиться с праздничными блюдами, которыми вы будете угощать ваших защитников. Предлагаем вам несколько рецептов несложных, но вкусных блюд.

Любое застолье следует начать с закуски. Приготовьте её из лаваша и курицы с плавленым сыром.

Закуска из лаваша и курицы с плавленым сыром

Ингредиенты:

• Куриное филе – 250 гр.
• Сыр плавленый – 90 гр.
• Лаваш тонкий – 80 гр.
• Майонез – 25 гр.
• Масло растительное – 17 гр.
• Петрушка – 10 гр.
• Соль – 2 гр.

Приготовление:

Куриное филе отварить и оставить остывать. Сыр размять вилкой и соединить с остывшей курицей, которую предварительно следует разобрать на волокна. Добавить майонез, соль и нарубленную петрушку. Всё хорошо перемешать. Начинка для закуски готова.

Лаваш смазать начинкой и свернуть в рулет. Рулет завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на час. Рулет нарезать на ломтики толщиной около 2-х см, а затем обжарить на растительном масле для придания румяной корочки. Ломтики выложить на тарелку и при желании украсить свежей зеленью.

Далее приготовьте салат с мужским характером. Почему с мужским, потому что основным ингредиентом салата является мясо, и лучше взять говядину. Салат получается вкусным и сытным.

Салат с говядиной и овощами

Ингредиенты:

• Говядина – 300 гр.
• Перец сладкий – 150 гр.
• Огурец свежий – 150 гр.
• Масло – 50 гр.
• Руккола – 50 гр.
• Соль – 5 гр.
• Приправа (по вкусу).

Приготовление:

Говядину отварить и остудить. Говядину и овощи нарезать соломкой. Все ингредиенты соединить и перемешать, приправить приправой по вкусу и заправить оливковым маслом.

И вот пришло время основного блюда. Это блюдо необычно тем, что готовится в горшочках, в них же и подается.

Свинина с картофелем в горшочках

Ингредиенты:

• Свинина – 400 гр.
• Картофель – 400 гр.
• Морковь – 80 гр.
• Лук репчатый – 50 гр.
• Масло растительное – 1 ст.л.
• Паприка молотая – 1 ч.л.
• Соль – 5 гр.
• Перец чёрный – 1 гр.

Приготовление:

Мясо нарезать на небольшие куски и обжарить на сильном огне на масле в течение нескольких минут. Морковь нарезать кружками, а лук полукольцами. Картофель почистить и нарезать средними ломтиками. В каждый горшочек выложить лук, морковь, мясо и посыпать специями. Затем выложить картофель, ещё присыпать специями, полить соусом от мяса. Горшочки накрыть крышкой и поставить в духовку. Готовить примерно час при 200 градусах. Готовое блюдо можно посыпать свежей зеленью.

Многие мужчины, как и женщины, не прочь полакомиться десертами. Приготовьте своему мужчине вкусный торт с коньячной ноткой.

Медовый торт с коньячной ноткой

Ингредиенты для коржей:

• Мука – 400 гр.
• Сахарный песок – 300 гр.
• Яйца (4 шт.) – 240 гр.
• Грецкие орехи – 100 гр.
• Мёд – 90 гр.
• Коньяк – 50 мл.
• Лимонный сок – 12 мл.
• Сода – 8 гр.

Ингредиенты для пропитки:

• Чай чёрный крепкий сладкий – 240 мл.

Ингредиенты для крема:

• Молоко сгущенное – 380 гр.
• Масло сливочное – 180 гр.
• Грецкие орехи – 50 гр.

Приготовление:

Приготовить коржи. Для этого взбить яйца с сахаром, а затем добавить мёд, коньяк и хорошенько перемешать. Постепенно ввести муку, соду погасить лимонным соком и добавить к тесту, перемешать. Тесто разделить на 3 части, в одну из которых добавить измельченные грецкие орехи. Выпекать коржи при температуре 180 градусов, предварительно форму для выпекания застелить пергаментом.

Остывшие коржи пропитать чаем. Пока коржи пропитываются, сгущенное молоко взбить с маслом. Крем разделить на 3 части, в одну из которых добавить измельченные грецкие орехи.

Собрать торт в таком порядке: корж без орехов, крем без орехов, корж с орехами, крем с орехами, корж без орехов. Торт обмазать кремом без орехов. Торт оставить на час при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник. Перед подачей украсит верх торта дробленными орехами.

Накройте праздничный стол, используя нарядную скатерть и салфетки. Можно поставить на стол и свечи, а приготовленные вами с любовью блюда точно не оставят равнодушным вашего мужчину.

Автор: SvetlayaLSveta (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.