Омлет с помидорами и сыром
- яйцо 3 шт
- молоко 100 мл
- помидор 1 шт
- укроп 25 гр
- петрушка 25 гр
- сыр 25 гр
- сливочное масло 50 гр
- перец черный 2 гр
- соль 2 гр
Пищевая ценность блюда «Омлет с помидорами и сыром» (на 100 грамм):
Калории: 170.4 ккал.
Белки: 6.7 гр.
Жиры: 14.5 гр.
Углеводы: 3 гр.
Как приготовить блюдо «Омлет с помидорами и сыром»
Растопить сливочное масло на сковородке, и дать прогреться. Убавить огонь до «ниже среднего». Обычной вилкой аккуратно взбить молоко с яйцами, пока смесь не приобретет однородный цвет. Особо стараться не надо, достаточно просто хорошо перемешать.
Вылить молочно-яичную смесь на сковородку. И дальше стараться омлет не трогать.
Когда нижняя сторона омлета «прихватится» а верхняя начнет густеть, это хорошо видно, немного поперчить омлет.
Помидор ошпарить кипятком, удалить кожицу и семена. Мелко нарезать мякоть.
Зелень, только листики, мелко нарезать и выложить сверху на омлет.
Рекомендую не выкладывать начинку на самый край омлета, оставьте по краю полоску шириной 2-3 см.
Сразу же выложить нарезанный помидор.
Продолжать жарить омлет с помидорами еще 3-4 минуты.
Затем посыпать омлет с помидорами мелко натертым сыром.
Как только сыр немного расплавится, сложить омлет с помидорами пополам, начинкой вовнутрь.
Жарить омлет в сложенном состоянии 2-3 минуты. Затем омлет с помидорами перевернуть на другую сторону и жарить еще столько же.
Компоненты и калорийность рецепта «Омлет с помидорами и сыром»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 яйцо куриное |
3 шт | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
 молоко |
100 мл | 100 | 3.2 | 3.6 | 4.8 | 64 |
 томат (помидор) |
1 шт | 95 | 0.57 | 0.19 | 3.99 | 19 |
 укроп |
25 гр | 25 | 0.63 | 0.13 | 1.58 | 9.5 |
 петрушка |
25 гр | 25 | 0.93 | 0.1 | 1.9 | 11.75 |
 сыр российский |
25 гр | 25 | 6.03 | 7.38 | 0.08 | 90.75 |
 масло сливочное |
50 гр | 50 | 0.25 | 41.25 | 0.4 | 374 |
 перец черный молотый |
2 гр | 2 | 0.21 | 0.07 | 0.77 | 5.02 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 489 | 32.8 | 70.7 | 14.7 | 833.1 | |
| 1 порция | 489 | 32.8 | 70.7 | 14.7 | 833.1 | |
| 100 грамм | 100 | 6.7 | 14.5 | 3 | 170.4 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
