Маффины с цесаркой и беконом

Ингредиенты рецепта «Маффины с цесаркой и беконом»:

Цесарка - 150 гр.
Бекона - 20 гр.
Лук - 1 шт.
Мука - 170 гр.
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 100 мл.
Сливочное масло - 55 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Маффины с цесаркой и беконом» (на 100 грамм):

Калории: 218 ккал.

Белки: 10.3 гр.

Жиры: 11 гр.

Углеводы: 19.3 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Маффины с цесаркой и беконом»

Филе цесарки нарезать мелкими кусочками.
Очистить и мелко нарезать лук.
Чуть более крупно нарезать бекон.
Поставить сковороду на средний огонь, положить бекон и обжарить его, чтобы вытопить жир (но бекон еще не должен хрустеть).
Обжарить лук, помешивая, до золотистого цвета, 10 минут. Добавить цесарку и снять с огня. Приправить солью и перцем и перемешать.
Смешать муку, перец, соль и разрыхлитель в большой миске.
Добавить слегка взбитые яйца, чуть теплое молоко и растопленное сливочное масло.
Выложить цесарку с беконом и луком и тщательно перемешать.
Смазать маслом 12 средних формочек для маффинов.
Разложить по формочкам тесто, заполняя каждую примерно на 2/3.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке, пока верх маффинов не станет золотистым, 25–30 минут.
Немного остудить на решетке и вынуть из формочек.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Маффины с цесаркой и беконом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
цесарка	150 гр	150	30.9	3.75	0	165
бекон	20 гр	20	4.6	9	0	100
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
мука пшеничная	170 гр	170	15.64	2.04	127.33	581.4
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
молоко	100 мл	100	3.2	3.6	4.8	64
масло сливочное	55 гр	55	0.28	45.38	0.44	411.4
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		746	76.9	81.8	143.7	1626.7
1 порция		149	15.4	16.4	28.7	325.3
100 грамм		100	10.3	11	19.3	218