А-ля жульен

Ингредиенты рецепта «А-ля жульен»:

Тесто слоеное бездрожжевое - 550 гр.
Шампиньоны - 800 гр.
Лук - 2 шт.
Сметана - 6 ст.л.
Сыр (тертый) - 300 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Сливочное масло (для жарки) - 40 гр.
Маргарин - 30 гр.

Пищевая ценность блюда «А-ля жульен» (на 100 грамм):

Калории: 214.7 ккал.

Белки: 7.3 гр.

Жиры: 15.6 гр.

Углеводы: 11.7 гр.

Число порций: 30

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «А-ля жульен»

Обжарить грибы на сковороде, добавив масло.
Лук порубить мелко и добавить к грибам.
Добавить сметану, посолить и поперчить.
Из теста вырезать кружки и уложить тесто в формочки, смазанные маргарином.
Заполнить формочки грибной начинкой и поставить в разогретую духовку.
За 3 минуты до готовности посыпать тертым сыром и поставить в духовку еще на 3 минуты.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: jerica

Компоненты и калорийность рецепта «А-ля жульен»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тесто черемушки слоеное бездрожжевое	550 гр	550	33.55	144.1	204.05	2255
шампиньоны свежие	800 гр	800	34.4	8	8	216
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
сметана 10% (нежирная)	6 ст.л.	120	3.6	12	3.48	138
сыр российский	300 гр	300	72.3	88.5	0.9	1089
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
масло сливочное	40 гр	40	0.2	33	0.32	299.2
маргарин столовый молочный	30 гр	30	0.09	24.6	0.3	222.9
Итого		1994	146.3	310.2	232.7	4282
1 порция		66	4.9	10.3	7.8	142.7
100 грамм		100	7.3	15.6	11.7	214.7