Печенье с кусочками шоколада

Ингредиенты рецепта «Печенье с кусочками шоколада»:

Мука - 1.5 ст.
Шоколад - 150 гр.
Сливочное масло - 120 гр.
Сахар коричневый - 1/2 ст.
Сахар - 1/3 ст.
Яйцо - 1 шт.
Ванильный экстракт - 2 ч.л.
Кукурузный крахмал - 2 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 1/4 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Печенье с кусочками шоколада» (на 100 грамм):

Калории: 441.9 ккал.

Белки: 4.9 гр.

Жиры: 23 гр.

Углеводы: 54.7 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Печенье с кусочками шоколада»

Взбить миксером размягченное сливочное масло и сахар на средней скорости до состояния легкого крема.
Добавить яйцо и ванильный экстракт и продолжать взбивать еще 1 минуту.
Просеять вместе муку, кукурузный крахмал, разрыхлитель и соль. Постепенно всыпать сухую смесь в масляную и смешать на низкой скорости миксера.
Порубить шоколад и добавить его в тесто.
Влажными руками скатать из теста шарики размером с мячик для пинг-понга и выложить на противень, застеленный пергаментом. Поставить в холодильник на 20 минут.
Разогреть духовку до 175 градусов.
Выпекать печенье 10-12 минут, края должны слегка зазолотиться, а серединка оставаться мягкой.
Вынуть противень из духовки и оставить на 5 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Печенье с кусочками шоколада»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	1.5 ст	195	17.94	2.34	146.06	666.9
шоколад	150 гр	150	8.1	52.95	84.75	816
масло сливочное	120 гр	120	0.6	99	0.96	897.6
сахар-сырец	0.5 ст	80	0	0	76.24	289.6
сахар-песок	0.33 ст	52.8	0	0	52.64	210.14
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
ванильная эссенция	2 ч.л.	14	0.01	0.01	1.76	40.32
крахмал кукурузный	2 ч.л.	20	0.2	0.12	17.04	65.8
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
соль	0.25 ч.л.	2.75	0	0	0	0
Итого		697	33.9	160.4	381.2	3078.2
1 порция		70	3.4	16	38.1	307.8
100 грамм		100	4.9	23	54.7	441.9