Мясные гнезда с шампиньонами

Ингредиенты рецепта «Мясные гнезда с шампиньонами»:

Фарш - 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Отруби овсяные - 2 ст.л.
Шампиньоны - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Брынза - 50 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.
Масло растительное - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Мясные гнезда с шампиньонами» (на 100 грамм):

Калории: 198.4 ккал.

Белки: 12 гр.

Жиры: 15 гр.

Углеводы: 2.9 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Мясные гнезда с шампиньонами»

В фарш добавить яйцо, отруби, соль,перец, сметану, хорошо перемешать.
Лук нашинковать, грибы нарезать на кусочки. Обжарить на растительном масле.
Из фарша сформировать гнезда – котлеты с углублением в середине. В углубления положить грибную начинку, сверху выложить кусочки брынзы.
Запекать в духовке до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Симонова Наталь

Компоненты и калорийность рецепта «Мясные гнезда с шампиньонами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжий фарш	500 гр	500	86	100	0	1270
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
овсяные отруби	2 ст.л.	40	7.2	3.08	18.12	128
шампиньоны свежие	200 гр	200	8.6	2	0.2	54
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
сметана 10% (нежирная)	2 ст.л.	40	1.2	4	1.16	46
сыр брынза (из овечьего молока)	50 гр	50	7.3	12.75	0	149
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
Итого		986	118.7	147.9	28.8	1956.1
1 порция		247	29.7	37	7.2	489
100 грамм		100	12	15	2.9	198.4