Творожная запеканка с манкой и изюмом
- Молоко 3.6% 200 мл
- Творог 9% 594 граммов
- Яйца 3 штуки
- Манная крупа 6 столовых ложек
- Изюм 0.5 стакана
- Сахар 3 столовые ложки
- Соль 1 чайная ложка
Пищевая ценность блюда «Творожная запеканка с манкой и изюмом» (на 100 грамм):
Калории: 183.9 ккал.
Белки: 11.1 гр.
Жиры: 6.2 гр.
Углеводы: 21.1 гр.
Как приготовить блюдо «Творожная запеканка с манкой и изюмом»
Шаг 1
Залейте манку теплым молоком и оставьте на 10 минут для набухания.
Шаг 2
Белки отделите от желтков.
Шаг 3
Добавьте в творог, желтки и сахар. Взбейте миксером или тщательно разотрите с помощью вилки творог вместе с желтками и сахаром.
Шаг 4
Добавьте в белки соль и хорошо взбейте их миксером или при помощи венчика, вилки.
Шаг 5
Добавьте в творожную массу белки, изюм и замоченную в молоке манку. Примечание: изюм предварительно надо вымыть и обсушить на тряпочке. Перемешайте получившееся тесто для творожной запеканки ложкой.
Шаг 6
Переложите творожную массу в форму для выпекания. Я предпочитаю готовить запеканку в мультиварке, т.к. в этом случае не надо опасаться, что запеканка подгорит. Если вы, также как и я, готовите творожную запеканку в мультиварке, то найдите в Меню режим Выпечка и установите время приготовления - 60 минут.
Шаг 7
Выпекать запеканку из творога в духовке надо при температуре 180 градусов около 45 минут, до образования румяной корочки.
Компоненты и калорийность рецепта «Творожная запеканка с манкой и изюмом»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 молоко 3.6% |
200 мл | 200 | 5.6 | 7.2 | 9.4 | 124 |
 творог 9% (полужирный) |
594 гр | 594 | 99.2 | 53.46 | 11.88 | 944.46 |
 яйцо куриное |
3 шт | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
 манная крупа |
6 ст.л. | 150 | 15.45 | 1.5 | 109.95 | 492 |
 изюм |
0.5 ст | 100 | 2.9 | 0.6 | 66 | 264 |
 сахар-песок |
3 ст.л. | 75 | 0 | 0 | 74.78 | 298.5 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1295 | 144.1 | 80.8 | 273.2 | 2382 | |
| 1 порция | 1295 | 144.1 | 80.8 | 273.2 | 2382 | |
| 100 грамм | 100 | 11.1 | 6.2 | 21.1 | 183.9 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
