Пельмени по Дюкану из пшеничных отрубей
- 289г. куриного филе
- 51г. репчатого лука
- 7г. чеснока
- 38г. пшеничных отрубей
- 14г. кукурузного крахмала
- 61г. яйца
Пищевая ценность блюда «Пельмени по Дюкану из пшеничных отрубей» (на 100 грамм):
Калории: 131.1 ккал.
Белки: 17.7 гр.
Жиры: 2.5 гр.
Углеводы: 8.7 гр.
Как приготовить блюдо «Пельмени по Дюкану из пшеничных отрубей»
Взбить яйцо. Отруби перемолоть в муку в кофемолке. Добавить крахмал, яйцо, немного соли и вылепить тесто. Если необходимо добавить крахмал. Тесту нужно постоять минут 30, чтобы образовалась клейковина. Фарш смешать с мелко нарезанным луком, посолить, поперчить. Тесто тонко раскатать, вырезать кружочки, в центр каждого кружочка положить немного фарша и привычным способом слепить пельмени. Если тесто плохо склеивается можно смочить края водой. Готовые пельмени чуть заморозить и варить в кипящей 7-10 минут.
Компоненты и калорийность рецепта «Пельмени по Дюкану из пшеничных отрубей»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 куриное филе |
289 гр | 289 | 66.76 | 3.47 | 0 | 317.9 |
 лук репчатый |
51 гр | 51 | 0.71 | 0 | 5.3 | 20.91 |
 чеснок |
7 гр | 7 | 0.46 | 0.04 | 2.09 | 10.01 |
 пшеничные отруби |
38 гр | 38 | 5.74 | 1.44 | 20.37 | 112.48 |
 крахмал кукурузный |
14 гр | 14 | 0.14 | 0.08 | 11.93 | 46.06 |
 яйцо куриное |
61 гр | 61 | 7.75 | 6.65 | 0.43 | 95.77 |
| Итого | 460 | 81.6 | 11.7 | 40.1 | 603.1 | |
| 1 порция | 460 | 81.6 | 11.7 | 40.1 | 603.1 | |
| 100 грамм | 100 | 17.7 | 2.5 | 8.7 | 131.1 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
