Кальмары с овощами на сковороде

Ингредиенты рецепта «Кальмары с овощами на сковороде»:

Кальмары (3 шт.) - 300 гр.
Имбирь молотый - 2 гр.
Лук - 2 шт.
Баклажаны - 2 шт.
Перец - 3 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Смесь перцев (по вкусу) - 2 гр.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр.
Масло растительное (для жарки) - 30 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 74.4 ккал.

Белки: 6.3 гр.

Жиры: 3.7 гр.

Углеводы: 4.7 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кальмары с овощами на сковороде»

Кальмары разморозить, почистить и порезать кольцами.
Лук очистить и порезать полукольцами.
У перца удалить плодоножку, очистить от семян и порезать полукольцами.
Петрушку помыть.
Сковороду нагреть, добавить масло, выложить кальмары, посыпать имбирем и жарить 2-3 минуты.
На кальмары выложить баклажаны, лук и перец, посолить, добавить смесь перцев, накрыть крышкой и тушить на среднем огне 20-25 минут до готовности овощей.
При подаче украсить петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: FirS

Компоненты и калорийность рецепта «Кальмары с овощами на сковороде»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кальмары свежие	300 гр	300	57	7.5	5.4	294
имбирь сухой	2 гр	2	0.18	0.12	1.42	6.94
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
баклажан	2 шт	400	4.8	0.4	18	96
перец красный молотый	3 шт	150	1.05	0.45	6.9	31.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
приправа смесь перцев	2 гр	2	0.22	0.06	0.77	5.1
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	270
Итого		1046	65.7	38.5	48.9	778.7
1 порция		174	11	6.4	8.1	129.8
100 грамм		100	6.3	3.7	4.7	74.4