Печеночные котлеты

Ингредиенты рецепта «Печеночные котлеты»:

Свиная печень - 500 гр.
Лук репчатый - 200 гр.
Ржаная мука - 100 гр.
Манка - 40 гр.
Подсолнечное масло - 20 гр.
Яйца - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Печеночные котлеты» (на 100 грамм):

Калории: 158.7 ккал.

Белки: 14.4 гр.

Жиры: 5.2 гр.

Углеводы: 14.1 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Печеночные котлеты»

Свиную печень промыть, удалить пленки и пропустить через мясорубку вместе с луком.
В фарш добавить манку, муку, специи по вкусу и 2 яйца, перемешать.
Сформировать котлеты и обжарить с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Печеночные котлеты»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиная печень	500 гр	500	110	17	13	650
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
мука ржаная обдирная	100 гр	100	9	1	73	325
манная крупа	40 гр	40	4.12	0.4	29.32	131.2
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		974	140.1	50.4	137.7	1545.7
1 порция		49	7	2.5	6.9	77.3
100 грамм		100	14.4	5.2	14.1	158.7