Торт Печеночный

Ингредиенты рецепта «Торт Печеночный»:

Печень куриная - 800 гр.
Яйца - 3 шт.
Мука - 1 ст.л.
Молоко - 250 мл.
Масло растительное - 75 мл.
Лук - 2 шт.
Морковь - 3 шт.
Майонез - 250 гр.
Укроп - 20 гр.
Соль (по вкусу) - 15 гр.

Пищевая ценность блюда «Торт Печеночный» (на 100 грамм):

Калории: 201.3 ккал.

Белки: 9.9 гр.

Жиры: 16.2 гр.

Углеводы: 4 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Торт Печеночный»

Печень промыть, измельчить в мясорубке или блендере.
Добавить молоко, яйца, муку, растительное масло (50 мл.) и соль (10 гр.), затем хорошо перемешать.
На разогретую сковороду наливать ложкой тесто и выпекать лепешки, как блины, обжаривая с двух сторон.
Лук нарезать полукольцами и обжаривать на растительном масле (25 мл.) в течение 5 минут до золотистого цвета.
Морковь натереть на терке, добавить к луку.
Добавить соль (5 гр.) и обжаривать 3 минуты.
Поджаренные лепешки брать по одной, смазывать майонезом и выкладывать слой лука с морковью, затем накрывать следующей.
Последнюю лепешку слегка смазать майонезом и посыпать мелко резанным укропом.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Торт Печеночный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	800 гр	800	152.8	50.4	4.8	1088
яйцо куриное	3 шт	165	20.96	17.99	1.16	259.05
мука пшеничная	1 ст.л.	25	2.3	0.3	18.73	85.5
молоко	250 мл	250	8	9	12	160
масло подсолнечное	75 мл	75	0	74.93	0	674.25
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
морковь	3 шт	225	2.93	0.23	15.53	72
майонез столовый молочный	250 гр	250	6	167.5	9.75	1567.5
укроп	20 гр	20	0.5	0.1	1.26	7.6
соль	15 гр	15	0	0	0	0
Итого		1975	195.6	320.5	78.8	3975.4
1 порция		165	16.3	26.7	6.6	331.3
100 грамм		100	9.9	16.2	4	201.3