Суп холодный

Ингредиенты рецепта «Суп холодный»:

Грибы - 500 гр.
Ветчина - 300 гр.
Огурец - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Лук зеленый - 15 гр.
Укроп - 10 гр.
Сметана - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 2 л.

Пищевая ценность блюда «Суп холодный» (на 100 грамм):

Калории: 38.9 ккал.

Белки: 2.4 гр.

Жиры: 3 гр.

Углеводы: 0.5 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп холодный»

Промыть грибы и отварить их в воде.
Готовые грибы вынуть, охладить и нарезать кусочками.
Отвар тщательно процедить.
Яйца отварить, охладить и нарезать кубиками.
Кубиками нарезать огурцы и ветчину.
Мелко порубить зелень.
В кастрюле соединить грибы, ветчину, яйца, огурцы и зелень.
Заливаем холодным грибным отваром, посолить.
Разлить по тарелкам, добавив сметаны.

Количество воды регулируйте по вкусу – насколько густым хотите получить суп.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: natalylu

Компоненты и калорийность рецепта «Суп холодный»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
белые свежие	500 гр	500	18.5	8.5	5.5	170
ветчина	300 гр	300	42	72	0	810
огурец	2 шт	200	1.6	0.2	5.6	30
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
лук зеленый	15 гр	15	0.2	0	0.69	2.85
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
сметана 10% (нежирная)	2 ст.л.	40	1.2	4	1.16	46
соль	2 гр	2	0	0	0	0
вода	2 л	2000	0	0	0	0
Итого		3177	77.7	96.7	14.4	1235.4
1 порция		265	6.5	8.1	1.2	102.9
100 грамм		100	2.4	3	0.5	38.9