Десерт творожный с маком

Ингредиенты рецепта «Десерт творожный с маком»:

Творог 1.8% - 650 гр.
Мак - 20 гр.
Кефир 3.2% - 300 гр.
Молоко - 100 гр.
Вода - 200 гр.
Мед - 20 гр.
Желатин - 20 гр.
Сахарозаменитель - 3 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Десерт творожный с маком» (на 100 грамм):

Калории: 90.4 ккал.

Белки: 11.2 гр.

Жиры: 2.6 гр.

Углеводы: 5.7 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Десерт творожный с маком»

Желатин замочить в холодной воде до набухания.
Тем временем залить мак молоком и варить на медленном огне минут 10.
Творог и кефир перетереть блендером до гладкой однородной консистенции.
Желатин растопить на медленном огне. Он должен получиться прозрачным, без комочков и крупинок.
Соединить все ингредиенты, добавить мед, сахарозаменитель, соль.
Все взбить миксером 5 минут.
Вылить получившуюся массу в форму и поставить в холодильник минимум на 2 часа.
Если оставить десерт в холодильнике на ночь, то он приобретет более плотную консистенцию.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Варя Вершинина

Компоненты и калорийность рецепта «Десерт творожный с маком»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 1.8% (нежирный)	650 гр	650	117	11.7	21.45	656.5
мак	20 гр	20	3.5	9.5	0.4	101
кефир 3.2%	300 гр	300	8.4	9.6	12.3	168
молоко	100 гр	100	3.2	3.6	4.8	64
вода	200 гр	200	0	0	0	0
мед	20 гр	20	0.16	0	16.3	65.8
желатин пищевой	20 гр	20	17.44	0.08	0.14	71
ксилит	3 ч.л.	21	0	0	20.56	77.07
Итого		1331	149.7	34.5	76	1203.4
1 порция		133	15	3.4	7.6	120.3
100 грамм		100	11.2	2.6	5.7	90.4