Котлеты рыбные из пангасиуса

Ингредиенты рецепта «Котлеты рыбные из пангасиуса»:

Филе пангасиуса - 1 кг.
Капуста - 200 гр.
Картофель - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 1 зуб.
Манка - 3 ст.л.
Петрушка - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 6 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 2 гр.
Растительное масло - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Котлеты рыбные из пангасиуса» (на 100 грамм):

Калории: 99.5 ккал.

Белки: 10.8 гр.

Жиры: 3.6 гр.

Углеводы: 5.9 гр.

Число порций: 17

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты рыбные из пангасиуса»

Отварить до полуготовности морковь.
Лук, чеснок и картофель очистить и нарезать на кусочки.
Капусту некрупно порезать.
Сложить овощи в кухонный комбайн и измельчить.
Рыбу измельчить в комбайне.
Соединить фарш рыбный и фарш овощной.
Добавить манную крупу, соль, перец и измельченную зелень.
Перемешать и оставить на 30 минут.
Добавить яйца и снова перемешать.
Разогреть сковороду с растительным маслом.
Ложкой выложить котлеты в раскаленное масло.
Жарить под крышкой с двух сторон.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты рыбные из пангасиуса»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
пангасиус	1 кг	1000	150	30	0	890
капуста белокочанная	200 гр	200	3.6	0.2	9.4	54
картофель	1 шт	100	2	0.4	18.1	80
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
манная крупа	3 ст.л.	75	7.73	0.75	54.98	246
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
соль	6 гр	6	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло подсолнечное	1 ст.л.	17	0	16.98	0	152.83
Итого		1674	180.2	60.5	99	1665.7
1 порция		98	10.6	3.6	5.8	98
100 грамм		100	10.8	3.6	5.9	99.5