Котлетки из фарша и овощей с гороховой мукой

Ингредиенты рецепта «Котлетки из фарша и овощей с гороховой мукой»:

Фарш куриный - 500 гр.
Фарш говяжий - 500 гр.
Морковь - 50 гр.
Кабачок - 80 гр.
Яйца - 2 шт.
Мука гороховая - 50 гр.
Хлопья овсяные - 30 гр.
Лук - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 7 гр.
Масло растительное (для жарки) - 3 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Котлетки из фарша и овощей с гороховой мукой» (на 100 грамм):

Калории: 207.6 ккал.

Белки: 14.4 гр.

Жиры: 14.7 гр.

Углеводы: 4 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлетки из фарша и овощей с гороховой мукой»

Морковь и кабачок натереть на терке и отжать жидкость.
Лук мелко нарезать.
Добавить к овощам хлопья и перемешать.
Всыпать муку, посолить.
Добавить яйца.
Выложить полученную массу в фарш и тщательно вымесить.
Сформировать котлеты и обжарить их на растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Maroussya

Компоненты и калорийность рецепта «Котлетки из фарша и овощей с гороховой мукой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриный фарш	500 гр	500	87	40.5	0	715
говяжий фарш	500 гр	500	86	100	0	1270
морковь	50 гр	50	0.65	0.05	3.45	16
кабачок	80 гр	80	0.48	0.24	3.68	19.2
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
мука гороховая	50 гр	50	10.5	1	24.5	149
овсяные хлопья	30 гр	30	3.57	2.16	20.79	109.8
лук репчатый	30 гр	30	0.42	0	3.12	12.3
соль	7 гр	7	0	0	0	0
масло подсолнечное	3 ст.л.	51	0	50.95	0	458.49
Итого		1408	202.6	206.9	56.3	2922.5
1 порция		94	13.5	13.8	3.8	194.8
100 грамм		100	14.4	14.7	4	207.6