Котлеты из щуки с манкой и укропом

Ингредиенты рецепта «Котлеты из щуки с манкой и укропом»:

Щука - 1000 гр.
Хлеб - 300 гр.
Молоко - 100 мл.
Яйцо - 1 шт.
Манка - 2 ст.л.
Масло подсолнечное - 50 мл.
Лук репчатый - 2 шт.
Укроп - 50 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 136.4 ккал.

Белки: 12.9 гр.

Жиры: 4.1 гр.

Углеводы: 11.6 гр.

Число порций: 18

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты из щуки с манкой и укропом»

Щуку очистить, разделать ее на филе, кости и плавники удалить, кожу снять.
Лук нарезать на кусочки.
Филе щуки сложить в блендер, добавить лук и измельчить все до однородной массы.
Хлеб замочить в теплом молоке на пять минут, затем отжать.
Далее в рыбный фарш добавить размягченный хлеб, яйцо, соль, укроп и хорошо взбить.
Всыпать манку, все перемешать и на оставить на 15 минут.
Из фарша сформировать небольшие котлетки.
Запанировать котлеты в манке.
Обжарить с двух сторон на растительном масле.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из щуки с манкой и укропом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
щука свежая	1000 гр	1000	184	8	0	820
хлеб пшеничный	300 гр	300	24.3	3	146.4	726
молоко	100 мл	100	3.2	3.6	4.8	64
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
манная крупа	2 ст.л.	50	5.15	0.5	33.7	164
масло подсолнечное	50 мл	50	0	49.95	0	450
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
укроп	50 гр	50	1.25	0.25	3.15	19
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		1760	227	71.3	204	2399.9
1 порция		98	12.6	4	11.3	133.3
100 грамм		100	12.9	4.1	11.6	136.4