Суфле куриное

Ингредиенты рецепта «Суфле куриное»:

Куриная грудка - 550 гр.
Морковь вареная - 1 шт.
Сельдерей - 1 шт..
Молоко - 60 мл.
Яйцо куриное - 2 шт.
Масло сливочное - 0.5 ст.л.
Соль (по вкусу) - 4 гр.

Пищевая ценность блюда «Суфле куриное» (на 100 грамм):

Калории: 111 ккал.

Белки: 17.6 гр.

Жиры: 4 гр.

Углеводы: 1.1 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суфле куриное»

Порезать мясо кусочками произвольной величины и измельчить в блендере.
Влить молоко, перемешать.
Добавить вареную морковь и сельдерей.
Смешать блендером еще раз.
Добавить сырые желтки.
Взбить белки до пены и аккуратно вмешать в фарш.
Посолить, перемешать.
Смазать форму маслом.
Выложить равномерно мясную смесь.
Поместить форму с суфле в холодную духовку.
Запекать блюдо примерно 30-35 минут при температуре 180С.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: PinkRose

Компоненты и калорийность рецепта «Суфле куриное»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	550 гр	550	129.8	10.45	2.2	621.5
морковь вареная	1 шт	50	0.4	0.15	2.5	12.5
сельдерей	1 шт	50	0.45	0.05	1.05	6
молоко	60 мл	60	1.92	2.16	2.88	38.4
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
масло сливочное	0.5 ст.л.	10	0.05	8.25	0.08	74.8
соль	4 гр	4	0	0	0	0
Итого		834	146.6	33.1	9.5	925.9
1 порция		209	36.6	8.3	2.4	231.5
100 грамм		100	17.6	4	1.1	111