Торт шоколадный с маскарпоне

Ингредиенты рецепта «Торт шоколадный с маскарпоне»:

Маскарпоне - 250 гр.
Кефир 1% - 300 гр.
Сахар - 170 гр.
Яйца - 2 шт.
Масло растительное - 15 гр.
Какао-порошок - 30 гр.
Сода - 6 гр.
Мука - 230 гр.
Сгущенное молоко - 60 гр.
Вода - 250 гр.
Шоколад - 100 гр.
Ликер шеридан - 15 гр.
Сливочное масло - 60 гр.
Сметана 15% - 120 гр.
Миндальные лепестки - 30 гр.

Пищевая ценность блюда «Торт шоколадный с маскарпоне» (на 100 грамм):

Калории: 266.3 ккал.

Белки: 4.7 гр.

Жиры: 15.4 гр.

Углеводы: 27.5 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Торт шоколадный с маскарпоне»

В одной миске слегка взбить яйца, кефир и растительное масло.
В другой миске смешать сухие ингредиенты: муку, какао-порошок, сахар и соду.
В сухую смесь вылить взбитые с кефиром и маслом яйца.
Выпечь 2 коржа при температуре 180C примерно по 25-30 минут.
Для крема смешать сыр Маскарпоне с шоколадом, сливочным маслом и сметаной.
Каждый корж разрезать пополам и пропитать (для пропитки: воду смешать со сгущенкой, добавить како-порошок и ликер Шеридан).
Промазать коржи кремом.
Украсить лепестками миндаля.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Anita

Компоненты и калорийность рецепта «Торт шоколадный с маскарпоне»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
сыр маскарпоне	250 гр	250	12	103.75	12	1030
кефир 1%	300 гр	300	8.4	3	12	120
сахар-песок	170 гр	170	0	0	169.49	676.6
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
масло подсолнечное	15 гр	15	0	14.99	0	134.85
какао-порошок	30 гр	30	7.26	5.25	9.57	112.2
сода пищевая	6 гр	6	0	0	0	0
мука пшеничная	230 гр	230	21.16	2.76	172.27	786.6
молоко сгущенное с сахаром	60 гр	60	4.32	5.1	33.6	192
вода	250 гр	250	0	0	0	0
шоколад	100 гр	100	5.4	35.3	56.5	544
ликер Sheridans	15 гр	15	0.21	1.05	5.85	47.25
масло сливочное	60 гр	60	0.3	49.5	0.48	448.8
сметана 15% (маложирная)	120 гр	120	3.12	18	3.6	189.6
миндальные лепестки	30 гр	30	6.6	17.4	3.6	195
Итого		1746	82.7	268.1	479.7	4649.6
1 порция		146	6.9	22.3	40	387.5
100 грамм		100	4.7	15.4	27.5	266.3