Котлеты свиные

Ингредиенты рецепта «Котлеты свиные»:

Окорок свиной - 500 гр.
Лук репчатый - 250 гр.
Яйцо куриное - 1шт.
Перец черный молотый - 1 гр.
Соль - 4 гр.
Мука пшеничная - 3 ст.л.
Вода - 100 мл.
Масло растительное - 30 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты свиные» (на 100 грамм):

Калории: 199.6 ккал.

Белки: 10.6 гр.

Жиры: 14.2 гр.

Углеводы: 8.2 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты свиные»

Мясо нарезать на кусочки.
Подготовить лук, почистить его и порезать крупными кусками. Кусочки мяса вместе с луком пропустить через мясорубку.
К мясному фаршу добавить холодной воды, а также соль и перец, вбить яйцо. Тщательно перемешать.
Мокрыми руками сформировать котлеты, обвалять в муке.
Жарить на растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты свиные»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиной окорок	500 гр	500	90	106.5	0	1305
лук репчатый	250 гр	250	3.5	0	26	102.5
яйцо куриное	1 шт	47	5.97	5.12	0.33	73.79
перец черный молотый	1 гр	1	0.1	0.03	0.39	2.51
соль	4 гр	4	0	0	0	0
мука пшеничная	3 ст.л.	75	6.9	0.9	56.18	256.5
вода	100 мл	100	0	0	0	0
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
Итого		1007	106.5	142.5	82.9	2010
1 порция		84	8.9	11.9	6.9	167.5
100 грамм		100	10.6	14.2	8.2	199.6