Пицца на тесте из цельнозерновой муки

Ингредиенты рецепта «Пицца на тесте из цельнозерновой муки»:

Цельнозерновая мука - 250 гр.
Яйцо - 48 гр.
Молоко 1.5% - 80 гр.
Вода - 20 гр.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Соль - 2 гр.
Томатная паста - 50 гр.
Сметана 15% - 50 гр.
Лук - 53 гр.
Куриное филе - 187 гр.
Шампиньоны - 221 гр.
Сыр российский - 129 гр.

Пищевая ценность блюда «Пицца на тесте из цельнозерновой муки» (на 100 грамм):

Калории: 166 ккал.

Белки: 11.4 гр.

Жиры: 6.6 гр.

Углеводы: 14.7 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пицца на тесте из цельнозерновой муки»

Замесить тесто. Смешать яйцо с молоком, водой и солью.
Постепенно всыпать муку и хорошо вымесить.
Раскатать тесто в пласт и положить на смазанный маслом противень.
Поставить на 10 минут в разогретую до 180С духовку.
Приготовить начинку. Грибы отварить, а затем нарезать их пластинками.
Куриное филе отварить до готовности и нарезать мелкими кубиками.
Лук измельчить и обжарить на масле до золотистого цвета.
Смешать грибы, курицу, лук, сметану и томатную пасту.
Тесто достать из духовки и выложить на него начинку.
Посыпать тертым сыром.
Поставить в духовку еще на 20 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ната

Компоненты и калорийность рецепта «Пицца на тесте из цельнозерновой муки»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная цельнозерновая	250 гр	250	28.75	5.5	139.5	745
яйцо куриное	48 гр	48	6.1	5.23	0.34	75.36
молоко 1.5%	80 гр	80	2.24	1.2	3.76	35.2
вода	20 гр	20	0	0	0	0
масло оливковое	1 ст.л.	10	0	9.98	0	89.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
томатная паста	50 гр	50	2.8	0.75	8.35	46
сметана 15% (маложирная)	50 гр	50	1.3	7.5	1.5	79
лук репчатый	53 гр	53	0.74	0	5.51	21.73
куриное филе	187 гр	187	43.2	2.24	0	205.7
шампиньоны свежие	221 гр	221	9.5	2.21	2.21	59.67
сыр российский	129 гр	129	31.09	38.06	0.39	468.27
Итого		1100	125.7	72.7	161.6	1825.7
1 порция		138	15.7	9.1	20.2	228.2
100 грамм		100	11.4	6.6	14.7	166