Сырный омлет с брюссельской капустой

Ингредиенты рецепта «Сырный омлет с брюссельской капустой»:

Яйца - 4 шт.
Молоко - 100 мл.
Брюссельская капуста - 100 гр.
Подсолнечное масло - 5 гр.
Сыр - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Сырный омлет с брюссельской капустой» (на 100 грамм):

Калории: 122.7 ккал.

Белки: 8.8 гр.

Жиры: 8.1 гр.

Углеводы: 3.4 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сырный омлет с брюссельской капустой»

Капустные кочанчики поварить 2-3 минуты в подсоленной воде до полуготовности. Остудить.
Каждый разрезать на две половинки.
На разогретую с растительным маслом сковороду положить капусту срезами вниз, поджаривать 2-3 минуты.
Натереть на мелкой терке сыр.
Взбить яйца с молоком в однородную массу, посолить, поперчить, всыпать сыр, перемешать.
Вылить яичную смесь в сковороду и жарить до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Сырный омлет с брюссельской капустой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	4 шт	220	27.94	23.98	1.54	345.4
молоко	100 мл	100	3.2	3.6	4.8	64
капуста брюссельская	100 гр	100	4.8	0	8	43
масло подсолнечное	5 гр	5	0	5	0	44.95
сыр российский	10 гр	10	2.41	2.95	0.03	36.3
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		439	38.6	35.6	15.1	538.7
1 порция		220	19.3	17.8	7.6	269.3
100 грамм		100	8.8	8.1	3.4	122.7