Перец, консервированный по-южному

Ингредиенты рецепта «Перец, консервированный по-южному»:

Перец сладкий - 1 кг.
Петрушка - 50 гр.
Чеснок - 3 зуб.
Для заливки:
Подсолнечное масло - 200 мл.
Уксус яблочный - 30 мл.
Вода - 200 мл.
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный - 2 гр.
Соль - 10 гр.
Сахар - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Перец, консервированный по-южному» (на 100 грамм):

Калории: 142.5 ккал.

Белки: 1 гр.

Жиры: 13.2 гр.

Углеводы: 4.8 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Перец, консервированный по-южному»

Все ингредиенты для заливки смешать и вскипятить в кастрюле.
Очищенный от плодоножек и семян перец кипятить в заливке 10-15 минут.
Вытащить и уложить в банки, пересыпая нарезанными чесноком и петрушкой.
Залить жидкостью, в которой он варился.
Простерилизовать банки 10 минут, выложить перец и закатать крышкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Keeper

Компоненты и калорийность рецепта «Перец, консервированный по-южному»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
перец красный сладкий	1 кг	1000	13	0	53	270
петрушка	50 гр	50	1.85	0.2	3.8	23.5
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
масло подсолнечное	200 мл	200	0	199.8	0	1798
уксус яблочный	30 мл	30	0	0	2.16	4.2
вода	200 мл	200	0	0	0	0
лавровый лист	2 шт	0	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
соль	10 гр	10	0	0	0	0
сахар-песок	10 гр	10	0	0	9.97	39.8
Итого		1514	15.8	200.1	73.3	2157.7
1 порция		101	1.1	13.3	4.9	143.8
100 грамм		100	1	13.2	4.8	142.5