Свекольник на курином бульоне с яйцом

Ингредиенты рецепта «Свекольник на курином бульоне с яйцом»:

Бульон куринный - 1600 гр.
Лук репчатый - 150 гр.
Морковь - 250 гр.
Свекла - 500 гр.
Картофель - 600 гр.
Масло растительное - 2 ст.л.
Вода - 500 мл.
Сахар - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Чеснок - 3 зуб.
Петрушка - 40 гр.
Сметана - 12 ч.л.
Яйцо - 6 шт.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 48.4 ккал.

Белки: 2.5 гр.

Жиры: 1.8 гр.

Углеводы: 5.2 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Свекольник на курином бульоне с яйцом»

В куриный бульон добавить порезанный кубиками картофель и варить 30 минут.
Лук и морковь очистить, мелко порезать и обжарить на растительном масле 10 минут.
Добавить нарезанную соломкой свеклу, воду и тушить 20 минут.
В кастрюлю выложить тушеные овощи, добавить соль, перец, сахар и варить до готовности свеклы.
Перед подачей добавить чеснок, сметану, половинку сваренного яйца и ребленую зелень.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Натали78

Компоненты и калорийность рецепта «Свекольник на курином бульоне с яйцом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
бульон куриный	1600 гр	1600	32	8	4.8	240
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	70.5
морковь	250 гр	250	3.25	0.25	17.25	80
свекла	500 гр	500	7.5	0.5	44	215
картофель	600 гр	600	12	2.4	96.6	456
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
вода	500 мл	500	0	0	0	0
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
петрушка	40 гр	40	1.48	0.16	3.04	18.8
сметана 10% (нежирная)	12 ч.л.	84	2.52	8.4	2.44	96.6
яйцо куриное	6 шт	330	41.91	35.97	2.31	518.1
Итого		4115	103.6	75.7	214.7	1992.1
1 порция		343	8.6	6.3	17.9	166
100 грамм		100	2.5	1.8	5.2	48.4