Запеканка творожная с манкой и лимоном

Ингредиенты рецепта «Запеканка творожная с манкой и лимоном»:

Творог (мягкий) - 600 гр.
Яйцо - 4 шт.
Манная крупа - 10 ст.л.
Лимон - 1/2 шт.
Сливочное масло - 150 гр.
Сахар - 1/2 ст.
Ванильный сахар - 10 гр.
Соль - 2 гр.
Сода - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 261 ккал.

Белки: 11.2 гр.

Жиры: 14.8 гр.

Углеводы: 19.9 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Запеканка творожная с манкой и лимоном»

Растереть творог.
Отделить желтки от белков. Отдельно взбить белки с щепоткой соли.
Взбить творог, желтки, сахар, ванильный сахар. Добавить подтопленное масло, взбивая.
Добавить манную крупу, взбивая. Добавить погашенную лимонным соком соду и лимонный сок 1/2 лимона (можно и цедру тоже), взбивая. Влить взбитые белки, взбивая.
Тесто залить в форму, выложенную специальной бумагой для запекания.
В разогретой духовке выпекать 50 минут при 180-200 градусах.
Подавать слегка охлажденной, политой жирными сливками и холодным ягодным соусом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка творожная с манкой и лимоном»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 9% (полужирный)	600 гр	600	100.2	54	12	954
яйцо куриное	4 шт	220	27.94	23.98	1.54	345.4
манная крупа	10 ст.л.	250	25.75	2.5	168.5	820
лимон	0.5 шт	65	0.59	0.07	1.95	10.4
масло сливочное	150 гр	150	0.75	123.75	1.2	1122
сахар-песок	0.5 ст	80	0	0	79.76	318.4
сахар ванильный	10 гр	10	0	0	9.85	39.4
соль	2 гр	2	0	0	0	0
сода пищевая	0.5 ч.л.	6	0	0	0	0
Итого		1383	155.2	204.3	274.8	3609.6
1 порция		173	19.4	25.5	34.4	451.2
100 грамм		100	11.2	14.8	19.9	261