Котлеты рыбные из трески на манке

Ингредиенты рецепта «Котлеты рыбные из трески на манке»:

Филе трески - 500 гр.
Соль - 0.5 ч.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сливки 20% - 60 мл.
Лук репчатый - 1 шт.
Перец молотый - 2 гр.
Манная крупа - 80 гр.
Масло растительное - 2 ст.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 135.1 ккал.

Белки: 13.4 гр.

Жиры: 5.3 гр.

Углеводы: 8.1 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты рыбные из трески на манке»

Сложить филе в чашу блендера.
Измельчить до однородности.
Отдельно в блендере измельчить луковицу.
Соединить измельченные лук и треску, посолить и поперчить. Перемешать.
Добавить в фарш яйца и манку.
Влить в фарш сливки, все хорошенько перемешать и оставить в холодильнике минут на 20.
Сформировать руками из фарша котлеты и обжарить с двух сторон в растительном масле до образования корочки.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты рыбные из трески на манке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
треска свежая	500 гр	500	88.5	3.5	0	390
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
сливки 20% (средней жирности)	60 мл	60	1.68	12	2.22	123
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
манная крупа	80 гр	80	8.24	0.8	53.92	262.4
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
Итого		798	106.5	42.3	64.4	1077.4
1 порция		100	13.3	5.3	8.1	134.7
100 грамм		100	13.4	5.3	8.1	135.1