Пирог лотарингский с беконом

Ингредиенты рецепта «Пирог лотарингский с беконом»:

Мука пшеничная - 128 гр.
Спред растительно-жировой нежный - 96 гр.
Яйцо куриное - 30 гр.
Вода - 2 ст.л.
Соль - 1 гр.
Сахар - 26 гр.
Перец молотый - 2 гр.
Сыр чеддер - 60 гр.
Молоко 3.2% - 105 гр.
Соль - 2 гр.
Сливки классические - 105 гр.
Яйцо куриное - 30 гр.
Соль - 2 гр.
Перец молотый - 1 гр.
Бекон - 150 гр.
Томаты - 60 гр.

Пищевая ценность блюда «Пирог лотарингский с беконом» (на 100 грамм):

Калории: 279.5 ккал.

Белки: 8.8 гр.

Жиры: 20.1 гр.

Углеводы: 15.9 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Пирог лотарингский с беконом»

Спред (не топить) перемешать с яйцом (однородной массы добиваться не нужно).
Добавить холодную воду.
Добавить муку, сахар и соль, замесить тесто.
Завернуть тесто в пленку, положить в холодильник на 30 минут.
Приготовить начинку. Бекон нарезать тонкими ломтиками.
Томаты нарезать маленькими кубиками.
Смешать бекон, томаты, посолить и поперчить. Немного потушить на сковороде.
Приготовить заливку. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйцо немного взбить.
Добавить молоко, сливки и перемешать.
Добавить сыр, посолить, поперчить и перемешать.
Форму застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.
Выложить начинку.
На начинку вылить заливку.
Поставить в разогретую до 180С духовку.
Выпекать в течение 35–40 минут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Пирог лотарингский с беконом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	128 гр	128	11.78	1.54	95.87	437.76
спред растительно-жировой нежный	96 гр	96	0	38.4	0	345.6
яйцо куриное	30 гр	30	3.81	3.27	0.21	47.1
вода	2 ст.л.	40	0	0	0	0
соль	1 гр	1	0	0	0	0
сахар-песок	26 гр	26	0	0	25.92	103.48
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
сыр чеддер	60 гр	60	13.8	19.2	0	235.2
молоко 3.2%	105 гр	105	3.05	3.36	4.94	61.95
соль	2 гр	2	0	0	0	0
сливки 30% (классические)	105 гр	105	2.31	31.5	3.26	301.35
яйцо куриное	30 гр	30	3.81	3.27	0.21	47.1
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	1 гр	1	0.01	0	0.05	0.21
бекон	150 гр	150	34.5	67.5	0	750
томат (помидор)	60 гр	60	0.36	0.12	2.52	12
Итого		838	73.4	168.2	133.1	2342.2
1 порция		140	12.2	28	22.2	390.4
100 грамм		100	8.8	20.1	15.9	279.5