Суп сырный с грибами шампиньонами

Ингредиенты рецепта «Суп сырный с грибами шампиньонами»:

Вода - 1.5 л.
Шампиньоны свежие - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Петрушка - 40 гр.
Масло сливочное - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное - 50 гр.
Хлеб пшеничный - 100 гр.
Сыр плавленый - 200 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 64.9 ккал.

Белки: 2.6 гр.

Жиры: 4.1 гр.

Углеводы: 4.3 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп сырный с грибами шампиньонами»

Обжарить на масле мелко нарезанный лук в течение двух минут. Добавить крупно нарезанные шампиньоны. Готовить 15–20 минут на медленном огне. Добавить соль по вкусу.
В кипящей воде растворить плавленный сыр, постоянно помешивая. Довести до кипения и подождать 2–3 минуты.
Готовые шампиньоны переложить в кастрюлю с сырным бульоном и варить еще 2–3 минуты на медленном огне. Добавить сливочное масло.
Для сухариков нарезать кубиками батон, положить на смазанный растительным маслом противень или сковороду, поставить на 5–7 минут в разогретую духовку (200 градусов), после чего вынуть и подать к столу вместе с супом. Петрушку мелко нарезать и добавить индивидуально в тарелки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Суп сырный с грибами шампиньонами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	1.5 л	1500	0	0	0	0
шампиньоны свежие	500 гр	500	21.5	5	0.5	135
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
петрушка	40 гр	40	1.48	0.16	3.04	18.8
масло сливочное	30 гр	30	0.15	24.75	0.24	224.4
соль	2 гр	2	0	0	0	0
масло подсолнечное	50 гр	50	0	49.95	0	450
хлеб пшеничный	100 гр	100	8.1	1	48.8	242
сыр плавленый	200 гр	200	33.6	22.4	47.6	514
Итого		2497	65.9	103.3	108	1619.5
1 порция		312	8.2	12.9	13.5	202.4
100 грамм		100	2.6	4.1	4.3	64.9