Котлеты рыбные (минтай)

Ингредиенты рецепта «Котлеты рыбные (минтай)»:

Минтай свежий - 500 гр.
Молоко - 50 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Батон - 100 гр.
Масло растительное - 2 ст.л.
Перец - 5 гр.
Соль - 5 гр.
Сухари панировочные - 20 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты рыбные (минтай)» (на 100 грамм):

Калории: 131.8 ккал.

Белки: 11.3 гр.

Жиры: 5.4 гр.

Углеводы: 9.8 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты рыбные (минтай)»

Рыбу помыть, отрезать хвост и крупные плавники, порезать на куски.
Лук почистить и измельчить в блендере.
Размочить кусочки хлеба в молоке, отжать и измельчить в блендере.
Кусочки рыбы пропустить через мясорубку вместе с костями
К получившемуся рыбному фаршу добавить лук, хлеб, яйцо.
Все перемешать, поперчить, посолить.
Сформировать котлетки из полученного фарша, обвалять их в панировке.
Обжарить котлеты на раскаленной сковороде в растительном масле с двух сторон.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты рыбные (минтай)»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
минтай свежий	500 гр	500	79.5	4.5	0	360
молоко	50 гр	50	1.6	1.8	2.4	32
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
батон нарезной	100 гр	100	7.5	2.9	50.9	264
масло подсолнечное	2 ст.л.	34	0	33.97	0	305.66
перец красный молотый	5 гр	5	0.04	0.02	0.23	1.05
соль	5 гр	5	0	0	0	0
сухари панировочные	20 гр	20	1.94	0.38	15.52	69.4
Итого		814	92	43.6	79.5	1073.1
1 порция		136	15.3	7.3	13.2	178.9
100 грамм		100	11.3	5.4	9.8	131.8