Печень куриная, тушеная в молоке

Ингредиенты рецепта «Печень куриная, тушеная в молоке»:

Печень куриная - 450 гр.
Лук - 2 шт.
Растительное масло - 10 гр.
Молоко - 350 гр.
Кориандр (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.
Мука - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Печень куриная, тушеная в молоке» (на 100 грамм):

Калории: 104.1 ккал.

Белки: 10.3 гр.

Жиры: 5.2 гр.

Углеводы: 4.2 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Печень куриная, тушеная в молоке»

Печень нарезать соломкой, выложить в кастрюльку с небольшим количеством масла.
Добавить нарезанный лук, перемешать.
Добавить соль, перец, кориандр, перемешать.
Жарить печень и лук до золотистого цвета.
Добавить муку, перемешать.
Добавить молоко, перемешать.
Добавить мелко рубленную зелень.
Тушить, пока молоко не выпарится, тогда печень будет очень сочной и мягкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Печень куриная, тушеная в молоке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	450 гр	450	85.95	28.35	2.7	612
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	61.5
масло подсолнечное	10 гр	10	0	9.99	0	89.9
молоко	350 гр	350	11.2	12.6	16.8	224
кориандр	2 гр	2	0.03	0	0.1	0.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
мука пшеничная	1 ч.л.	8	0.74	0.1	5.99	27.36
Итого		976	100.1	51.1	41.4	1016.4
1 порция		163	16.7	8.5	6.9	169.4
100 грамм		100	10.3	5.2	4.2	104.1