Молочная затирка

Ингредиенты рецепта «Молочная затирка»:

Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1 л.
Вода - 200 мл.
Мука - 150 гр.
Сахар - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Сливочное масло - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Молочная затирка» (на 100 грамм):

Калории: 98 ккал.

Белки: 3.7 гр.

Жиры: 3.6 гр.

Углеводы: 12.9 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Молочная затирка»

Муку просеять в глубокую миску, вбить яйцо, добавить щепотку соли.
Перемешать до получения небольших комочков.
Молоко вылить в кастрюлю, добавить стакан воды.
Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, убрать огонь до минимума.
Всыпать комочки теста в кипящее молоко, хорошо перемешать.
Добавить сахар и посолить по вкусу. Варить на слабом огне до готовности, около 15 минут, в зависимости от размера комочков.
Добавить к готовой затирке сливочное масло.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: konfemylee

Компоненты и калорийность рецепта «Молочная затирка»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
молоко	1 л	1000	32	36	48	640
вода	200 мл	200	0	0	0	0
мука пшеничная	150 гр	150	13.8	1.8	112.35	513
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
масло сливочное	10 гр	10	0.05	8.25	0.08	74.8
Итого		1442	52.8	52.1	185.8	1413.7
1 порция		240	8.8	8.7	31	235.6
100 грамм		100	3.7	3.6	12.9	98