Суфле рыбное под сырной шапкой
Ингредиенты рецепта «Суфле рыбное под сырной шапкой»:
- Рыба (по вкусу) - 1 кг.
- Сыр - 100 гр.
- Яйцо - 3 шт.
- Молоко - 1 ст.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
- Зелень (по вкусу) - 2 гр.
Пищевая ценность (на 100 грамм):
Калории: 111.4 ккал.
Белки: 13.5 гр.
Жиры: 6 гр.
Углеводы: 0.9 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Суфле рыбное под сырной шапкой»
- Рыбное филе прокрутить через мясорубку с луком.
- Взбить яйца до пышной пены.
- Смешать яйца, рыбу и лук.
- Добавить молоко, еще раз взбить.
- Добавить тертый сыр, перемешать.
- Добавить соль по вкусу, перемешать.
- Выложить рыбную массу в форму.
- Выпекать в разогретой духовке до 200 градусов до золотистой корочки.
- Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Суфле рыбное под сырной шапкой»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
рыбное филе | 1 кг | 1000 | 152 | 35 | 0 | 910 |
сыр российский | 100 гр | 100 | 24.1 | 29.5 | 0.3 | 363 |
яйцо куриное | 3 шт | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
молоко | 1 ст | 250 | 8 | 9 | 12 | 160 |
соль | 2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
зелень | 2 гр | 2 | 0.05 | 0.01 | 0.1 | 0.72 |
Итого | 1519 | 205.1 | 91.5 | 13.6 | 1692.8 | |
1 порция | 253 | 34.2 | 15.3 | 2.3 | 282.1 | |
100 грамм | 100 | 13.5 | 6 | 0.9 | 111.4 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».