Сангрия

Сангрия (sangria) — испанский среднеалкогольный напиток на основе красного вина с добавлением кусочков фруктов, сахара, а также небольшого количества бренди и сухого ликёра.

Сангрия появилась в XIX веке в южной Испании и Португалии. Сборщики фруктов носили с собой бурдюк с красным вином, разбавленным ключевой водой. В тот же бурдюк они сдавливали сок свежих цитрусовых (калоризатор). Такая смесь облегчала работу под солнцем и освежала, не приводя к сильному опьянению.

Сангрию можно приготовить из самых разнообразных ингредиентов. Вкусовые качества напитка могут значительно варьироваться в зависимости от вида фруктов и ликёра, использованных при приготовлении. Некоторые также добавляют газированную воду, придавая напитку игристость. Другие вообще готовят сангрию на основе белого вина. Летом рекомендуется подавать напиток хорошо охлаждённым, зимой — подогретым, сдобренным корицей, гвоздикой и мускатным орехом.

Калорийность Сангрии

Калорийность Сангрии составляет 173 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства Сангрии

В состав Сангрии входят витамины С, Р, В1, В2.

Польза Сангрии во многом, предопределена целым рядом свойств этого напитка. Так, она способствует:

• повышению аппетита;
• расширению сосудов;
• повышению секреции желез эндокринной системы;
• оптимальной работе поджелудочной железы и нормализации кислотности;
• уничтожению бактерий в кишечнике и желудке;
• поддержанию нормальной работы сердечной мышцы;
• профилактике анемии;
• восстановлению обменных процессов в организме (calorizator).

Но помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!