Все о еде и ее приготовлении (страница 36)

Самые полезные напитки

Каждый год популярные медицинские журналы составляют рейтинги самых полезных продуктов, в том числе напитков. Однако существуют напитки, постоянно занимающие топовые позиции по всем категориям: гранатовый, клюквенный, черничный и яблочный соки, минеральная вода, белый и зелёный чаи, молоко, кефир.

Цветочные чаи

Разнообразить вкус обычного чёрного чая и привнести в него полезные для организма элементы можно, добавив в заварку небольшое количество цветов и листьев жасмина, шиповника, мяты или засушенных кусочков фруктов. А лучше заварить чай, целиком состоящий из цветочной или фруктовой композиции…

Потребность организма в воде

Вода – основная жидкость, содержащаяся в организме человека. Её роль трудно переоценить, так как большинство веществ находятся в тканях и органах именно в составе водных растворов. В целом организм взрослого человека состоит на три четверти из воды, новорожденного ребенка больше – до 90% от массы тела…

Молочные коктейли

Молочные коктейли изготавливаются при помощи взбивания в шейкере или миксере молока с добавлением различных ингредиентов. Этот тип моктейлей хорош тем, что позволяет использовать такие полезные продукты как овсяные хлопья или проростки пшеницы. Кроме того, только в молочный коктейль имеет смысл добавлять шоколад, кофе или какао.

Витаминные коктейли

Последнее время огромную популярность приобретают моктейли – витаминные напитки, получаемые путем смешивания различных соков без добавления алкоголя. Название моктейль происходит от двух слов: mock – ложный, мнимый и cocktail – коктейль. Все моктейли можно разделить на молочные и фруктовые.

Крепкие напитки и их воздействие

Считается, что крепкий алкоголь помогает преодолеть страх, стресс и холод. Однако медики всего мира сходятся на том, что употребление спиртосодержащих напитков является одной из самых серьезных причин высокой смертности, особенно в развивающихся странах. Как избежать зависимости, но при этом взбодриться и почувствовать себя увереннее?

Красное вино и его полезные свойства

Красное вино может сопровождать роскошный ужин или скрасить унылый вечер после тяжелого дня. Многие уверены в том, что его употребление, как и любого другого алкогольного напитка, вредит организму. Другие наоборот, отдают предпочтение именно красному вину, считая его универсальным лекарством от всех болезней…

Экзотические чаи

Чай мате изготовляется из листьев и побегов падуба парагвайского. Это традиционный напиток индейцев кечуа, который пришелся по вкусу испанцам во время завоевания территории современного Парагвая и распространился далее по всему земному шару.

Разнообразие сортов чая

Чай бывает разных сортов и видов, поэтому и его влияние различно. Например, чёрный чай — нормализует пищеварение, зелёный чай — улучшает обмен веществ, вдыхая аромат чая мы можем стимулировать органы дыхания. Но наряду с полезными свойствами чая, имеются и вредные последствия, например, ухудшение цвета лица, бессонница…

Польза и вред кофе

Кофе – один из самых распространенных напитков в современном мире. Как минимум семь из десяти жителей крупных городов Европы и Америки начинают новый день с чашки капучино или эспрессо. Именно благодаря своей популярности кофе является постоянным объектом научных исследований – каждый год выходит более пяти десятков статей о его свойствах…