Все о еде и ее приготовлении (страница 27)

Как приготовить плов из курицы

Плов пришел к нам с Ближнего Востока, если быть более точными, из Узбекистана. Блюдо настолько плотно вошло в нашу жизнь, что стало вполне обыденным в рационе людей на всем бывшем пост-советском пространстве. Плов – это не только вкусное и красивое, но оптимально сбалансированное по составу питательных веществ блюдо. Ингредиентами для приготовления пола являются: рис, мясо, лук, морковь, специи и фрукты. Каждый из составляющих в отдельности несет запас витаминов и необходимых микроэлементов, а все вместе, да ещё приправленные ароматными специями, они создают настоящий праздник для вкусовых рецепторов.

Как варить компот

Для большинства взрослых слово компот ассоциируется с детством, именно оттуда тянутся воспоминания о сладком и ароматном напитке, который многие из нас до сих пор предпочитают сокам из пакета. Само название «компот» имеет французские корни, но рецептура приготовления была известна русским задолго до того, как это слово вошло в лексикон. Приготовлением напитков из сухих фруктов на Руси занимались очень давно, напитки, получаемые из сушеных фруктов и ягод с добавлением меда, называли взварами. Из статьи вы узнаете несколько рецептов приготовления вкусного домашнего компота.

Блюда из куриного фарша

Популярность куриного фарша объясняется его диетичностью, вкусовыми качествами и невысокой ценой. Куриный фарш сохраняет в себе все полезные свойства куриного мяса, а именно большое содержание легко усвояемых белков. Поэтому блюда из куриного фарша полезны для детского растущего и организма и людей, сидящих на лечебных диетах. Для тех, кто на диете он очень подходит, т.к. его калорийность составляет всего 143 кКал.

Блюда из шпината

Популярность шпината в нашей стране не так высока, как в Европе и США. Но благодаря тому, что количество поклонников здорового питания растет, об удивительных свойствах этого продукта узнают все больше людей и включают его в свой рацион питания. Родиной шпината считается Персия. Именно оттуда он попал в Европу, где сразу стал очень популярен. Европейцы, в свою очередь, завезли его в Америку, где он так же быстро распространился. Шпинат является одним из первых зеленых растений, которое появляется после зимы. Из статьи вы узнаете о пользе шпината и сможете приготовить несколько вкусных блюд.

Как приготовить суп из фасоли

Родиной фасоли является Южная Америка. Именно на этом континенте можно встретить фасоль самых разнообразных форм и оттенков. Фасоль можно назвать почти идеальным продуктом, так как в ней содержится большое количество растительных белков, которые вполне заменяют собой мясо и, в отличии от животных белков, растительные белки лучше усваиваются организмом. Фасоль обладает удивительным свойством сохранять все полезные вещества, несмотря на тепловую обработку. Из статьи вы узнаете несколько вкусных рецептов приготовления фасолевого супа.

Блюда из цуккини

Цуккини – это ближайший родственник кабачка, который приехал к нам из Италии. Несмотря на близкое родство, цуккини отличается от кабачка более нежной и сочной мякотью. Цуккини можно есть даже в сыром виде, а вот поступить таким же образом с кабачком не получится, так как его мякоть более волокнистая и требует термической обработки. Из цуккини можно приготовить множество блюд, некоторые из них представлены в этой статье.

Как приготовить тушеное мясо

Количество блюд, которые можно приготовить из мяса поражает воображение, но в арсенале каждой хозяйки найдется несколько блюд из тушеного мяса. Тушеное мясо не только вкусно, но и полезно, и можно сказать, что блюда, приготовленные таким образом относятся к диетическим, так как при их приготовлении или вообще не используется обжаривание или оно минимально. Как можно приготовить тушеное мясо читайте в статье.

12 мифов о еде, в которые мы охотно верим

В наших статьях мы затрагивали вопрос правильного похудения, его принципы и правила. Наряду с этим возникают ещё вопросы о достоверности диет. Порой многие из списка «помогающих» диет оказываются простой выдумкой, и никто никогда не пробовал их на личном опыте. В некоторых правилах этих недостоверных диет мы сегодня попробуем разобраться и развеять некоторые мифы.

Блюда из свинины

Сколько бы ни называли свинину мясом самым опасным для здоровья человека, от этого ее почитателей отнюдь не убавляется. Кроме того, ряд ее полезных свойств только укрепляет любовь гурманов к этому мясу. Поскольку свинина содержит достаточно большое количество жиров и белка, она хорошо насыщает и согревает организм. Магний и цинк позитивно воздействуют на сосуды, сердце и потенцию, а аминокислота лизин просто необходима для нормального формирования костных тканей. В ней много витаминов группы В. Что еще полезного в свинине, как лучше ее приготовить и что приготовить – читайте в нашей статье.

Блюда из авокадо

Плоды авокадо благотворно влияют на весь организм в целом, его полезные свойства неоценимы. Авокадо ценится, прежде всего, за то, что употребление в пищу его мякоти, способствует похудению, расщепляет жиры и избыток холестерина. В статье вы найдете несколько рецептов из авокадо.