Все о еде и ее приготовлении (страница 29)

Как приготовить голубцы

Классические голубцы, те которые готовили наши бабушки, а их научили делать их бабушки и т.д. представляют собой мясной фарш, смешанный с рисом, завернутый в капустные листы. Классические голубцы тушат в сметанном соусе. Это блюдо украинской и русской кухни любят очень многие. Причем, на данный момент, рецептов приготовления голубцов огромное множество, в качестве начинки для них используются овощи, грибы, а так как мясные голубцы готовить довольно долго, то есть рецепты так называемых «ленивых» голубцов, приготовление которых не занимает много времени. Представляем несколько рецептов вкусных голубцов.

Как приготовить яичницу

Многие люди готовы есть яичницу на завтрак каждый день, и она им не надоедает, так как рецептов приготовления этого блюда такое количество, что если ее есть каждый день, то каждый день можно создавать действительно новое блюдо. Глазунья, омлет, взбитые жареные яйца, тортилья, яичница в беконом, яичница с тостами, с зеленью, с помидорами, это список можно продолжать до бесконечности, но факт остается фактом, в каждой национальной кухню есть рецепт приготовления яичницы. Предлагаем вашему вниманию в статье несколько вкусных рецептов.

Как приготовить запеченную рыбу в фольге

О пользе рыбы написан не один десяток книг, рыба входит в состав всех без исключения диет, так как в ней содержится минимум жира, и тот является очень полезным для нашего организма, особенно ослабленного. В рыбе содержится большое количество витаминов и микроэлементов, среди которых особое место занимают Омега-кислоты, которые снижают уровень холестерина и риск заболевания сердечно-сосудистой системы. Для того, чтобы обеспечить свой организм необходимым количеством Омега-кислот, нужно употреблять морскую и океаническую рыбу минимум один раз в неделю. А как ее приготовить вкусно - читайте в нашей статье.

Как приготовить замороженные овощи

Замороженные овощи настоящая палочка-выручалочка для тех хозяек, у которых нет времени на приготовление сложных блюд, состоящих из большого количества овощей. В одной упаковке может содержаться все, что нужно для вкусного и полезного блюда. Не нужно долго готовить овощи, мыть их, резать и обрабатывать другими способами. Какие блюда можно приготовить из замороженных овощей читайте в нашей статье.

Как приготовить борщ

Борщ – это одно из фирменных блюд славянских народов. Возникший на территории Украины, это первое блюдо вошло в кухню многих соседних народов: белорусы, русские, поляки, литовцы, каждый из этих народов имеет свой рецепт приготовления борща. Они могут отличаться друг от друга ингредиентами, временем приготовления и определенными приемами, но всех объединяет наличие свеклы, которая лежит в основе этого супа. Несколько вкусных рецептов вы найдете в этой статье.

Как правильно совмещать продукты питания?

Многие люди, которые тщательно и бережно относятся к своему здоровью, пытаются правильно употреблять продукты питания, богатые на витамины, углеводы, жиры и белки. Однако, употребление всех этих веществ не принесёт пользы вашему здоровью, если не знать, какие именно продукты как совмещать, чтобы они положительно влияли на наше с вами здоровье. Для этого и был создан наш материал.

Блюда из печени

Печень животных – один из самых распространенных субпродуктов, употребляемых в пищу. Несмотря на популярность, отношение к печени не однозначное, кто-то вообще не может ее есть из-за специфического вкуса, кто-то считает печень настоящим деликатесом, что недалеко от правды, всем известный паштет «фуа-гра» делается именно из гусиной печени. Рассмотрим несколько рецептов приготовления печени.

Как приготовить эскалоп

Эскалоп – это тонкий, отбитый кусок мясной мякоти, круглой формы, обжаренный без панировки. Эскалоп делают из мякоти свинины, телятины, говядины и баранины. Эскалоп может быть из любой части туши, главное, чтобы это был кусок круглой формы, порезанный поперек волокон, толщиной не более 1 см, а в отбитом состоянии, он становится толщиной 0,5 см. Откуда взялось название эскалопа и секреты его правильного приготовления вы узнаете из нашей статьи, плюс несколько рецептов приготовления.

Блюда из моркови

Мнение ученых о том, какой регион считать родиной моркови разделилось, но большинство из них склоняется к версии, что оранжевая морковь произошла в Средиземноморье, а родиной белых и жёлтых сортов является Афганистан. Изначально люди использовали морковь только в медицинских целях и значительно позже распробовали вкус этого корнеплода. О полезных свойствах моркови, о методах её приготовления и различных блюдах вы узнаете из данной статьи.

Блюда из кус-куса

Кус-кус – это традиционные блюда северо-африканской кухни, приготовляемые из одноименной крупы с мясом, рыбой, овощами и фруктами. Кус-кус делают из пшеничной муки или манной крупы. Традиционно, приготовлением кус-куса занимаются только женщины. Приготовление крупы кус-кус – это сложный процесс, требующий определенных навыков и усидчивости. В статье мы покажем вам несколько простых рецептов приготовления кус-куса в домашних условиях.