Сливочный рис с грибами

Ингредиенты рецепта «Сливочный рис с грибами»:

Рис - 100 гр.
Вода - 200 мл.
Кокосовое молоко - 50 мл.
Шампиньоны - 100 гр.
Пищевые дрожжи - 2 ст.л.
Лук репчатый - 70 гр.
Петрушка - 20 гр.
Сельдерей - 40 гр.
Соль (по вкусу) - 1 гр.
Перец (по вкусу) - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Сливочный рис с грибами» (на 100 грамм):

Калории: 84.3 ккал.

Белки: 3.1 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 14.5 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сливочный рис с грибами»

Нарезать лук и сельдерей.
Потушить их до мягкости.
Порезать грибы и добавить их к луку. Потушить минут 10.
Залить смесь кокосовым молоком и водой и довести до кипения.
Промыть и добавить рис. Тушить под крышкой на медленном огне 30 минут.
Добавить пищевые дрожжи в самом конце и тщательно перемешать.
Порубить петрушку и добавить в блюдо при подаче.

Можно приготовить такой рис как с грибами, так и с овощами. При подаче можно использовать любую зелень на ваш вкус. Пищевые дрожжи придают блюду сырный вкус, но можно обойтись и без них.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Сливочный рис с грибами - пошаговый рецепт с фото

Шаг 3. Потушить до мягкости лук и сельдерей.

Шаг 5. Добавить грибы к луку и потушить минут 10.

Шаг 6. Залить смесь кокосовым молоком и водой и довести до кипения.

Шаг 7. Промыть и добавить рис. Тушить под крышкой на медленном огне 30 минут.

Шаг 8. Добавить пищевые дрожжи в самом конце и тщательно перемешать.

Шаг 9. Порубить петрушку и добавить в блюдо при подаче.

Компоненты и калорийность рецепта «Сливочный рис с грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
рис белый	100 гр	100	6.7	0.7	78.9	344
вода	200 мл	200	0	0	0	0
молоко кокосовое Blue Dragon	50 мл	50	0.9	7.45	1.35	76
шампиньоны свежие	100 гр	100	4.3	1	0.1	27
дрожжи	2 ст.л.	40	5.08	1.08	0	30
лук репчатый	70 гр	70	0.98	0	7.28	32.9
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
сельдерей	40 гр	40	0.36	0.04	0.84	4.8
соль	1 гр	1	0	0	0	0
перец красный молотый	1 гр	1	0.01	0	0.05	0.21
Итого		622	19.1	10.4	90	524.3
1 порция		311	9.5	5.2	45	262.2
100 грамм		100	3.1	1.7	14.5	84.3