Острый салат из пекинской капусты
Ингредиенты рецепта «Острый салат из пекинской капусты»:
- Пекинская капуста - 400 гр.
- Кукуруза консервированная - 200 гр.
- Помидор - 1 шт.
- Морковка по-корейски - 200 гр.
- Асафетида - 1 ч.л.
- Порошок чили - 1/4 ч.л.
- Карри (острый) - 1 ч.л.
- Уксус - 1/2 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Острый салат из пекинской капусты» (на 100 грамм):
Калории: 37.5 ккал.
Белки: 1.5 гр.
Жиры: 0.9 гр.
Углеводы: 5.5 гр.
Число порций: 5
Как приготовить блюдо «Острый салат из пекинской капусты»
- От кочана пекинской капусты отделить нижнюю часть с толстыми прожилками.
- Нарезать толстые части листьев крупными квадратами.
- Добавить в капусту специи и уксус. Дать настояться 20 минут.
- Помидор нарезать крупными кубиками.
- Добавить в капусту морковку по-корейски, перемешать и дать постоять еще 10 минут.
- Добавить в салатник кукурузу и помидор.
- Все тщательно перемешать.
Остроту такого салата можно варьировать специями по вашему вкусу. Морковку по-корейски лучше приготовить дома, в ней будет значительно меньше масла и тем самым сократится калорийность блюда. Подойдет к постному и вегетарианскому столу.
Приятного аппетита!
Острый салат из пекинской капусты - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Острый салат из пекинской капусты»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 капуста пекинская |
400 гр | 400 | 4.8 | 0.8 | 8 | 64 |
 кукуруза сладкая консервированная |
200 гр | 200 | 4.4 | 0 | 22.4 | 116 |
 томат (помидор) |
1 шт | 95 | 1.05 | 0.19 | 3.52 | 19 |
 морковь по-корейски |
200 гр | 200 | 2.6 | 6.2 | 14 | 118 |
 асафетида |
1 ч.л. | 7 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0 |
 перец чили |
0.25 ч.л. | 1.75 | 0.04 | 0 | 0.17 | 0.7 |
 карри |
1 ч.л. | 7 | 0.89 | 0.97 | 1.75 | 24.64 |
 уксус яблочный 3% |
0.5 ч.л. | 2.5 | 0 | 0 | 0.06 | 0.28 |
| Итого | 913 | 13.8 | 8.2 | 49.9 | 342.6 | |
| 1 порция | 183 | 2.8 | 1.6 | 10 | 68.5 | |
| 100 грамм | 100 | 1.5 | 0.9 | 5.5 | 37.5 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
