Салат овощной с сухариками

Ингредиенты рецепта «Салат овощной с сухариками»:

Хлеб Тонус - 100 гр.
Горошек зелёный Hortex - 100 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Морковь - 150 гр.
Салат - 20 гр.
Для заправки:
Горчица (зернистая) - 1 ст.л.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Салат овощной с сухариками» (на 100 грамм):

Калории: 123.4 ккал.

Белки: 6.1 гр.

Жиры: 5 гр.

Углеводы: 12.8 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат овощной с сухариками»

Для заправки смешать горчицу, масло и сок.
Горошек бланшировать в небольшом количестве воды 2-3 минуты, остудить.
Салат нашинковать, морковь нарезать тонкой соломкой.
Яйца отварить, крупно нарубить.
Хлеб нарезать небольшими кубиками, подсушить на раскаленной сухой сковороде 2-4 минуты, помешивая.
Все ингредиенты для салата смешать.
Заправить горчично-лимонным соусом.

Подходит для диетического, диабетического и вегетарианского питания (для тех, у кого в рацион входят яйца). Если в салат не добавлять яйца, подходит для постного питания (в те дни, когда разрешено растительное масло). Вода не входит в расчет калорий, т.к. при варке горошек её не впитывает.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Maira M.

Салат овощной с сухариками - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Для заправки смешать горчицу, масло и сок.

Шаг 2. Горошек бланшировать в небольшом количестве воды 2-3 минуты, остудить.

Шаг 4. Морковь нарезать тонкой соломкой.

Шаг 6. Хлеб нарезать небольшими кубиками, подсушить на раскаленной сухой сковоро

Шаг 7. Все ингредиенты для салата смешать.

Шаг 8. Заправить горчично-лимонным соусом.

Готовое блюдо: салат овощной с сухариками

Компоненты и калорийность рецепта «Салат овощной с сухариками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
хлеб тонус	100 гр	100	8	2	40	212
горошек зеленый Hortex	100 гр	100	6.4	0.4	10.5	83
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
морковь	150 гр	150	1.95	0.15	10.35	48
салат	20 гр	20	0.24	0.06	0.26	2.4
горчица	1 ст.л.	20	1.14	1.28	4.4	32.4
масло оливковое	1 ст.л.	10	0	9.98	0	89.8
лимонный сок	1 ч.л.	10	0.09	0.01	0.3	1.6
Итого		520	31.8	25.9	66.6	641.9
1 порция		260	15.9	12.9	33.3	321
100 грамм		100	6.1	5	12.8	123.4