Десерт из цитрусовых

Десерт из цитрусовых
Ингредиенты рецепта «Десерт из цитрусовых»:
  • Апельсин - 500 гр.
  • Грейпфрут - 300 гр.
  • Мята свежая - 20 гр.
  • Фисташки - 30 гр.
  • Мёд - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Десерт из цитрусовых» (на 100 грамм):

Калории: 61.6 ккал.

Белки: 1.5 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 10 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Десерт из цитрусовых»

  1. Из половины апельсина выжать сок.
  2. Грейпфрут и оставшиеся апельсины очистить от кожи и пленок, мякоть нарезать небольшими кусочками.
  3. Фисташки измельчить.
  4. Апельсиновый сок смешать с медом, поставить на водяную баню, готовить до полного растворения меда.
  5. Остывшую апельсиново-медовую смесь выложить в чашу блендера (или процессора) вместе с мятой, измельчить.
  6. Полученным соусом залить цитрусовые, дать настояться 10 минут.
  7. Десерт разложить по креманкам, присыпать фисташками.

Десерт подходит для диетического, вегетарианского и постного питания. Если вы хотите снизить калорийность десерта, или приготовить его для диабетического питания, то замените мед на низкокалорийный подсластитель.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Десерт из цитрусовых - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Из половины апельсина выжать сок. Шаг 2. Грейпфрут и оставшиеся апельсины очистить от кожи и пленок, мякоть нареза Шаг 3. Фисташки измельчить. Шаг 4. Апельсиновый сок смешать с медом, поставить на водяную баню, готовить до Шаг 5. Остывшую апельсиново-медовую смесь выложить в чашу блендера (или процессо Шаг 6. Полученным соусом залить цитрусовые, дать настояться 10 минут. Шаг 7. Десерт разложить по креманкам, присыпать фисташками. Готовое блюдо: десерт из цитрусовых

Компоненты и калорийность рецепта «Десерт из цитрусовых»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Апельсин апельсин 500 гр 500 4.5 1 40.5 180
Грейпфрут грейпфрут 300 гр 300 2.1 0.6 19.5 87
Мята свежая мята свежая 20 гр 20 0.74 0.08 1.6 9.8
Фисташки фисташки 30 гр 30 6 15 2.1 166.8
Мёд мед 1 ст.л. 30 0.24 0 24.45 98.7
Итого   880 13.6 16.7 88.2 542.3
1 порция   220 3.4 4.2 22 135.6
100 грамм   100 1.5 1.9 10 61.6
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.