Ролл с сейтаном
Ингредиенты рецепта «Ролл с сейтаном»:
- Лаваш армянский (тонкий) - 2 шт.
- Сейтан - 400 гр.
- Помидоры - 4 шт.
- Огурцы - 3 шт.
- Капуста белокочанная - 250 гр.
- Карри - 1 ст.л.
- Аджика - 1 ст.л.
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Домашний майонез с базиликом - 4 ст.л.
- Перец молотый - 1 ч.л.
- Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Ролл с сейтаном» (на 100 грамм):
Калории: 168.5 ккал.
Белки: 14.5 гр.
Жиры: 5.8 гр.
Углеводы: 15.9 гр.
Число порций: 4
Как приготовить блюдо «Ролл с сейтаном»
- Сейтан нарезать произвольными кусочками. Дать постоять пару минут, чтобы с него стёк весь сок.
- Капусту мелко нашинковать, присыпать солью и перцем, помять руками или вилкой.
- Огурцы нарезать кружочками, помидоры – тонкими пластинами.
- Сейтан обжарить на масле со специями в течение семи минут.
- На лист лаваша выложить половину всех ингредиентов, добавить половину объема аджики и майонеза.
- Скрутить лаваш с начинкой в плотный рулет, подогнув края, чтобы начинка не выглядывала. Разрезать ролл пополам. Проделать такую же процедуру со вторым лавашом.
Это блюдо на скорую руку прекрасно подойдет для пикника или быстрого перекуса. Полезный и вкусный вегетарианский вариант привычной мясной шаурмы. Вкус во многом будет зависеть от качества сейтана и специй. Овощи придают сочности блюду.
Приятного аппетита!
Ролл с сейтаном - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Ролл с сейтаном»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 лаваш армянский |
2 шт | 360 | 28.44 | 3.6 | 171.36 | 849.6 |
 сейтан |
400 гр | 400 | 223.2 | 14 | 81.2 | 1228 |
 томат (помидор) |
4 шт | 380 | 4.18 | 0.76 | 14.06 | 76 |
 огурец |
3 шт | 300 | 2.4 | 0.3 | 8.4 | 45 |
 капуста белокочанная |
250 гр | 250 | 4.5 | 0.25 | 11.75 | 67.5 |
 карри |
1 ст.л. | 20 | 2.54 | 2.76 | 5 | 70.4 |
 аджика |
1 ст.л. | 20 | 0.2 | 0.74 | 1.16 | 11.8 |
 масло подсолнечное |
2 ст.л. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
 домашний майонез с базиликом |
4 ст.л. | 80 | 1.84 | 63.92 | 0.32 | 583.2 |
 перец красный молотый |
1 ч.л. | 7 | 0.05 | 0.02 | 0.32 | 1.47 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1848 | 267.4 | 106.3 | 293.6 | 3113 | |
| 1 порция | 462 | 66.8 | 26.6 | 73.4 | 778.2 | |
| 100 грамм | 100 | 14.5 | 5.8 | 15.9 | 168.5 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
