Паштет из печени кролика
Ингредиенты рецепта «Паштет из печени кролика»:
- Печень кролика - 350 гр.
- Морковь - 100 гр.
- Лук - 80 гр.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
- Масло сливочное - 30 гр.
Пищевая ценность блюда «Паштет из печени кролика» (на 100 грамм):
Калории: 152.7 ккал.
Белки: 12.1 гр.
Жиры: 10.5 гр.
Углеводы: 2.8 гр.
Число порций: 7
Как приготовить блюдо «Паштет из печени кролика»
- Натереть на крупной терке морковь, нарезать лук.
- Печень нарезать небольшими кусочками.
- Пассеровать лук и морковь в мультиварке в режиме «жарка» 3 минуты.
- Добавить к луку с морковью печень, выставить режим тушение на 30 минут.
- Измельчить охлажденную печень.
- Выложить получившийся паштет в емкость, сверху залить растопленным сливочным маслом.
Приятного аппетита!
Паштет из печени кролика - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Паштет из печени кролика»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 кроличья печень |
350 гр | 350 | 66.5 | 35 | 0 | 581 |
 морковь |
100 гр | 100 | 1.3 | 0.1 | 6.9 | 32 |
 лук репчатый |
80 гр | 80 | 1.12 | 0 | 8.32 | 32.8 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
0.25 ч.л. | 1.75 | 0.18 | 0.06 | 0.68 | 4.39 |
 масло сливочное |
30 гр | 30 | 0.15 | 24.75 | 0.24 | 224.4 |
| Итого | 573 | 69.3 | 59.9 | 16.1 | 874.6 | |
| 1 порция | 82 | 9.9 | 8.6 | 2.3 | 124.9 | |
| 100 грамм | 100 | 12.1 | 10.5 | 2.8 | 152.7 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
