Нутовые котлетки

Ингредиенты рецепта «Нутовые котлетки»:

Нут - 300 гр.
Петрушка - 10 гр.
Базилик - 10 гр.
Лимонный сок - 30 мл.
Грецкий орех - 40 гр.
Чеснок - 15 гр.
Кайенский перец - 1/2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
(для украшения: помидор - 1 шт.)
(для украшения: лист салата - 1 шт.)

Пищевая ценность блюда «Нутовые котлетки» (на 100 грамм):

Калории: 335.4 ккал.

Белки: 15.7 гр.

Жиры: 10.7 гр.

Углеводы: 46.6 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Нутовые котлетки»

Отварить до полуготовности предварительно замоченный нут.
Измельчить грецкий орех до состояния муки.
Очистить и порубить мелко чеснок.
Порезать укроп.
Нарезать базилик.
Выжать сок лимона.
Смешать все ингредиенты блендером до однородного состояния.
Сформировать котлетки и отправить в холодильник на 15 минут.
Положить котлетки в форму/силиконовый коврик/пергамент и отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.

Лист салата и помидор в расчет калорийности не входят. Поэтому ваш гарнир необходимо будет рассчитать дополнительно.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Нутовые котлетки - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Отварить до полуготовности предварительно замоченный нут.

Шаг 2. Измельчить грецкий орех до состояния муки.

Шаг 3. Очистить и порубить мелко чеснок.

Шаг 7. Смешать все ингредиенты блендером до однородного состояния.

Шаг 8. Сформировать котлетки и отправить в холодильник на 15 минут.

Шаг 9. Положить котлетки на силиконовый коврик и отправить в разогретую до 200 г

Компоненты и калорийность рецепта «Нутовые котлетки»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
нут	300 гр	300	57	18	183	1092
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
базилик свежий	10 гр	10	0.25	0.06	0.43	2.7
лимонный сок	30 мл	30	0.27	0.03	0.9	4.8
грецкий орех	40 гр	40	6.08	26.08	2.8	261.6
чеснок	15 гр	15	0.98	0.08	4.49	21.45
перец кайенский	0.5 ч.л.	3.5	0.02	0.01	0.34	1.51
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
Итого		414	65	44.3	192.7	1388.8
1 порция		104	16.2	11.1	48.2	347.2
100 грамм		100	15.7	10.7	46.6	335.4