Сладкий плов с финиками

Ингредиенты рецепта «Сладкий плов с финиками»:

Финики - 80 гр.
Морковь - 80 гр.
Лук - 100 гр.
Грецкий орех - 40 гр.
Кокосовое масло - 3 ст.л.
Рис бурый - 120 гр.
Барбарис - 2 ч.л.
Куркума - 0,5 ч.л.
Кайенский перец - 0,5 ч.л.
Зира - 1/4 ч.л.
Кориандр - 1 ч.л.
Вода - 300 мл.

Пищевая ценность блюда «Сладкий плов с финиками» (на 100 грамм):

Калории: 186.7 ккал.

Белки: 2.5 гр.

Жиры: 11 гр.

Углеводы: 20.5 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сладкий плов с финиками»

Финики залить кипятком.
Порезать мелко лук.
Морковь нарезать на кружочки.
Растопить кокосовое масло.
В чашу мультиварки добавить масло, морковь и лук и обжарить в течение 5 минут на режиме «Жарка».
Очистить финики от косточек.
Порезать финики кусочками.
Добавить в чашу мультиварки финики, грецкий орех и перемешать.
Высыпать сверху рис и залить водой. Поставить режим «Плов» на 1,5 часа.

Этот плов можно есть в горячем виде, как второе блюдо, или в холодном на десерт. Бурый рис более полезен, чем белый, т.к. при обработке в нем сохраняется отрубиевая оболочка. И хоть калорийность белого и бурого риса не сильно отличается, зато гликемический индекс бурого, практически, в 2 раза ниже ГИ белого.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Сладкий плов с финиками - пошаговый рецепт с фото

Шаг 5. В чашу мультиварки добавить масло, морковь и лук и обжарить в течение 5 м

Шаг 8. Добавить в чашу мультиварки финики, грецкий орех и перемешать.

Шаг 9. Высыпать сверху рис и залить водой. Поставить режим Плов на 1,5 часа.

Компоненты и калорийность рецепта «Сладкий плов с финиками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
финики	80 гр	80	2	0.4	55.36	219.2
морковь	80 гр	80	1.04	0.08	5.52	25.6
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
грецкий орех	40 гр	40	6.08	26.08	2.8	261.6
масло кокосовое	3 ст.л.	60	0	59.94	0	539.4
рис бурый	120 гр	120	8.88	2.16	87.48	404.4
барбарис	2 ч.л.	14	0	0	1.11	4.06
куркума	0.5 ч.л.	3.5	0.44	0.48	2.04	11.38
перец кайенский	0.5 ч.л.	3.5	0.02	0.01	0.34	1.51
зира	0.25 ч.л.	1.75	0.21	0.09	0.56	1.96
кориандр	1 ч.л.	7	0.11	0	0.35	1.75
вода	300 мл	300	0	0	0	0
Итого		810	20.2	89.2	166	1511.9
1 порция		162	4	17.8	33.2	302.4
100 грамм		100	2.5	11	20.5	186.7