Клубничный пирог к чаю

Ингредиенты рецепта «Клубничный пирог к чаю»:

Клубника - 500 гр.
Сливочное масло - 110 гр.
Сахар - 200 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Ванильный сахар - 8 гр.
Пшеничная мука - 230 гр.
Соль (щепотка) - 1 гр.
Разрыхлитель для теста - 1,5 ч.л.
Молоко - 120 мл.
Сахарная пудра - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Клубничный пирог к чаю» (на 100 грамм):

Калории: 238.7 ккал.

Белки: 2.8 гр.

Жиры: 8 гр.

Углеводы: 39 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Клубничный пирог к чаю»

Тщательно вымыть и перебрать ягоды клубники, удалить плодоножки.
Разъемную круглую форму диаметром 26 см выстелить бумагой для выпечки, бока смазать сливочным маслом.
Взбить миксером в пышную массу 100 грамм мягкого сливочного масла и 200 грамм сахара.
Добавить яйцо, молоко и ванильный сахар, не прекращая взбивать.
Просеять отдельно муку с разрыхлителем. Постоянно перемешивая, небольшими порциями всыпать муку в масляную смесь.
Выложить в подготовленную форму тесто, разровнять.
Выложить на тесто ягоды клубники, немного вдавливая их.
Посыпать сверху сахаром (2 ст.л.).
Выпекать пирог в духовке, разогретой до 170 °С, в течение 50 минут. Дать остыть пирогу, не вынимая его из формы. Затем переложить на блюдо и обильно посыпать сахарной пудрой.

Когда поспевает клубника, особой популярностью пользуется выпечка с этими ароматными ягодами. Клубничный пирог с ванильным сахаром или экстрактом – классика американской кухни. Готовить его очень легко, а съедается он в одно мгновение. Приготовьте такой пирог – и он по праву займет любимое место среди ваших рецептов.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Клубничный пирог к чаю - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Тщательно вымыть и перебрать ягоды клубники, удалить плодоножки.

Шаг 2. Разъемную круглую форму диаметром 26 см выстелить бумагой для выпечки

Шаг 3. Взбить миксером в пышную массу 100 грамм мягкого сливочного масла и 200 г

Шаг 4. Добавить яйцо, молоко и ванильный сахар, не прекращая взбивать.

Шаг 5. Просеять отдельно муку с разрыхлителем. Постоянно перемешивая, небольшими

Шаг 6. Выложить в подготовленную форму тесто, разровнять.

Шаг 7. Выложить на тесто ягоды клубники, немного вдавливая их.

Шаг 8. Посыпать сверху сахаром (2 ст.л.).

Шаг 9. Выпекать пирог в духовке, разогретой до 170 С, в течение 50 минут. Дать

Компоненты и калорийность рецепта «Клубничный пирог к чаю»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
клубника	500 гр	500	4	2	37.5	205
масло сливочное	110 гр	110	0.55	90.75	0.88	822.8
сахар-песок	200 гр	200	0	0	199.4	796
сахар-песок	2 ст.л.	50	0	0	49.85	199
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
сахар ванильный	8 гр	8	0	0	7.88	31.52
мука пшеничная	230 гр	230	21.16	2.76	172.27	786.6
соль	1 гр	1	0	0	0	0
разрыхлитель теста	1.5 ч.л.	10.5	0.01	0	2.06	8.3
молоко	120 мл	120	3.84	4.32	5.76	76.8
сахарная пудра	2 ст.л.	40	0	0	39.92	149.6
Итого		1325	36.6	105.8	515.9	3162
1 порция		221	6.1	17.6	86	527
100 грамм		100	2.8	8	39	238.7