Салат Пасхальный венок

Ингредиенты рецепта «Салат Пасхальный венок»:

Куриное филе - 300 гр.
Картофель - 300 гр.
Морковь - 250 гр.
Яйца - 5 шт.
Твердый сыр - 100 гр.
Чеснок - 5 гр.
Репчатый лук - 200 гр.
Майонез - 350 гр.
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.
Для маринада:
Сахар - 1 ч.л.
Столовый уксус - 3 ст.л.
Соль (щепотка) - 1 гр.
Вода - 250 мл.

Пищевая ценность блюда «Салат Пасхальный венок» (на 100 грамм):

Калории: 182.8 ккал.

Белки: 7.1 гр.

Жиры: 14.5 гр.

Углеводы: 5.8 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат Пасхальный венок»

Помыть и обсушить куриное филе, порезать мелкими кубиками.
Обжарить филе на растительном масле до готовности.
Посолить и поперчить по вкусу.
Очистить и мелко нарезать лук. Сахар, соль и уксус залить кипятком, размешать.
Залить маринадом лук и оставить на 30 минут, затем воду слить.
Отварить яйца, остудить и очистить. Отделить белки от желтков, натереть отдельно на средней терке.
Отварить картофель и морковь до готовности, очистить.
Картофель натереть на крупной терке.
Морковь тоже натереть на крупной терке.
Чеснок пропустить через пресс, сыр натереть на средней терке.
Смешать сыр и чеснок.
Поставить стакан в центр блюда, вокруг стакана выкладывать салат слоями, смазывая каждый майонезом. Первый слой – картофель, посолить и поперчить. Второй слой – маринованный лук. Далее выложить куриное филе. Следующий слой – морковь, посолить и поперчить. Затем желтки. Последний слой – сыр с чесноком.
Аккуратно вытащить стакан. Сверху и сбоку посыпать салат белком.
Украсить по вкусу и поставить на 1 час в холодильник.

Сытный слоеный салат из обычных продуктов. Но если его сделать в виде венка, он станет украшением пасхального стола. Украсить его можно крашеными перепелиными яйцами, зеленым луком, цветами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Салат Пасхальный венок - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Помыть и обсушить куриное филе, порезать мелкими кубиками. Обжарить до го

Шаг 2. Очистить и мелко нарезать лук. Сахар, соль и уксус залить кипятком, разме

Шаг 3. Отварить яйца, остудить и очистить. Отделить белки от желтков, натереть

Шаг 4. Отварить картофель и морковь до готовности, очистить. Картофель натереть

Шаг 5. Морковь тоже натереть на крупной терке.

Шаг 6. Чеснок пропустить через пресс, сыр натереть на средней терке. Смешать сыр

Шаг 7. Поставить стакан в центр блюда. Вокруг стакана выкладывать салат слоями

Шаг 9. Следующий слой – морковь, посолить и поперчить.

Шаг 10. Затем желтки. Последний слой – сыр с чесноком.

Шаг 11. Аккуратно вытащить стакан, сверху и сбоку посыпать салат белком. Украсит

Компоненты и калорийность рецепта «Салат Пасхальный венок»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	300 гр	300	69.3	3.6	0	330
картофель	300 гр	300	6	1.2	54.3	240
морковь	250 гр	250	3.25	0.25	17.25	80
яйцо куриное	5 шт	275	34.93	29.98	1.93	431.75
сыр голландский	100 гр	100	26	26.8	0	352
чеснок	5 гр	5	0.33	0.03	1.5	7.15
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
майонез столовый молочный	350 гр	350	8.4	234.5	13.65	2194.5
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	89.9
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
сахар-песок	1 ч.л.	10	0	0	9.97	39.8
уксус столовый 9%	3 ст.л.	60	0	0	1.8	19.2
соль	1 гр	1	0	0	0	0
вода	250 мл	250	0	0	0	0
Итого		2119	151.3	306.5	122.4	3873.8
1 порция		212	15.1	30.6	12.2	387.4
100 грамм		100	7.1	14.5	5.8	182.8