Сыр с фисташками

Ингредиенты рецепта «Сыр с фисташками»:

Молоко обезжиренное - 500 мл.
Творог обезжиренный - 600 гр.
Яйцо - 1 шт.
Фисташки - 10 гр.
Сода - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Сыр с фисташками» (на 100 грамм):

Калории: 61.4 ккал.

Белки: 10 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сыр с фисташками»

Взбить в однородную массу творог и молоко.
Поставить на умеренный огонь до закипания, постоянно помешивать.
Когда начнет отделяться сыворотка, поставить таймер на 8 минут.
Слить образовавшуюся массу на марлю в дуршлаге и дать стечь сыворотке в течение 15-20 минут.
Взбить венчиком яйцо и соду.
Влить яичную смесь в творожную массу и взбить блендером.
Добавить фисташки.
Поставить на медленный огонь и перемешивать пока масса не перестанет прилипать к дну и стенкам кастрюли .
Выложить массу в заранее подготовленную форму, где дно застелено пищевой пленкой. Убрать в холодильник до полного застывания.

Очень вкусный легкий сыр. На диете Дюкана можно с этапа стабилизации. Но такой сыр можно приготовить и на Новогодний стол, и на любой праздничный. Это отличная полезная, легкая закуска, которая понравится всем гостям и будет очень оригинально смотреться на столе.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Сыр с фисташками - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Взбить в однородную массу творог и молоко.

Шаг 2. Поставить на умеренный огонь до закипания, постоянно помешивать.

Шаг 3. Когда начнет отделяться сыворотка, поставить таймер на 8 минут.

Шаг 4. Слить образовавшуюся массу на марлю в дуршлаге и дать стечь сыворотке

Шаг 6. Влить яичную смесь в творожную массу и взбить блендером.

Шаг 8. Поставить на медленный огонь и перемешивать пока масса не перестанет прил

Шаг 9. Выложить массу в заранее подготовленную форму, где дно застелено пищевой

Компоненты и калорийность рецепта «Сыр с фисташками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
молоко 0.1% (обезжиренное)	500 мл	500	10	0.5	24	155
творог 0% (обезжиренный)	600 гр	600	99	0	7.8	426
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
фисташки	10 гр	10	2	5	0.7	55.6
сода пищевая	1 ч.л.	12	0	0	0	0
Итого		1177	118	11.5	32.9	723
1 порция		118	11.8	1.2	3.3	72.3
100 грамм		100	10	1	2.8	61.4